- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Podstawy pieczenia >>
Co powoduje Nierównomierne pieczenia w Cookies
Perfection może nie być możliwe podczas pieczenia ciasteczek, ale można zmniejszyć ryzyko nierównomiernego pieczenia, sprawdzając zarówno swój ekwipunek i swoich technik gotowania. Jeśli chcesz zaimponować gościom lub wygrać nagrody w swojej targach county, wybierz ciasteczka z wielkości i koloru jednolitego służyć na tacy. W przeciwnym razie, jak wiadomo, niewielkie różnice w kolorze plików cookie będzie bez znaczenia dla tych, którzy jedzą i docenić ich domowy dobroć. Temperatury Największa Nierówne Piekarnik
Nie tylko piece różnią się temperaturą od jednego do drugiego, kuchni, ale na różnych temperatur wewnątrz piekarnika miejscach się różnić. Użyj termometru piekarnika do badania temperatury na prawej i lewej stronie oraz z tyłu i przodu pieca, lub umieścić kawałki chleba na blasze i zobaczyć, który plastry obraca ciemnego i lżejsze po 5 minutach pieczenia. Podczas pieczenia ciasteczek, obrócić w połowie arkusza cookies pieczenia, przenoszenie plików cookie z tyłu do przodu.
Jeden Pan na raz
Umieszczanie plików cookie w dwa arkusze piekarnik jednocześnie oszczędza czas, ale do pieczenia wyniki w nierównej gotowania - ciasteczka na stojaku mają zazwyczaj wyższą szybciej niż te pod spodem więcej powietrza wokół nich i brązowy. Można obracać arkusze pieczenia połowie gotowania, ale to nie gwarantuje równomierne pieczenie. Jeśli obracania arkuszy nie działa w piecu, piec na jednym arkuszu, tak aby ciepła, piec temperatury i rozdziału powietrza są takie same dla każdej partii.
Patelnie To są tylko w prawo
równomiernie upieczone ciasteczka gotować na patelni, które nie są zbyt ciemne lub zbyt jasne i nie za gorąco lub za zimno. Ponieważ ciemnego patelnie pochłaniają więcej promieniowania podczerwonego Twojego piekarnika, że brązowe ciasteczka szybciej niż zrobić lżejsze kolorze patelnie, które odzwierciedlają ciepła. Nierówno pieczone ciasteczka mogą wynikać z arkuszy ciasteczka o różnych kolorach. Ponadto, jeśli umieścić drugą partię ciasteczek na gorącej blasze, a nie czekać na to, aby nieco ostygła, ciasto będzie rozprzestrzeniać się i brązowy szybciej niż pierwsza partia nie raz jest w piekarniku.
Oglądaj ciasta
Twoje techniki gotowania podejmowania coś zmienić w jaki sposób twoje ciasteczka upiec. Spróbuj rozłożyć równomiernie ciasta, ciasteczka na patelni, tworzenie plików cookie, które są tej samej wielkości, a następnie naciśnij ciasto lekko w dół do dalszego nawet z plików cookie. Usuń pliki cookie z blachy do pieczenia w tym samym czasie dla każdej partii, aby upewnić się, że niektóre nie brązowy więcej na ich spodniej siedząc na blasze.
Jedzenie i picie


- Mielonego kminku Vs. Kminek Seed
- Jak usunąć utleniania z Cut Ziemniaki (3 etapy)
- Jak zrobić zupę flaki wołowe w ciągu godziny (4 stopni)
- Różnica między Soba Noodles i Udon
- Cukiernia Nazwa Pomysły
- Jak zrobić tort w kształcie Cowboy Boot (4 stopni)
- Jak gotować karp (8 kroków)
- Jak Rozwiązanie Salty wędzonego łososia (7 stopni)
Podstawy pieczenia
- Co to jest Snickerdoodle Cookie
- Można smarować patelni z Canola Oil
- Jak powiedzieć co dzień chleb pieczony
- Jak długo można być przechowywane Po Kremówka kolorowank…
- Wskazówki dotyczące korzystania z plików cookie prasowe
- Jak Zastąp Self-Zbocze Mąka Zamiast uniwersalne w Cookies
- Czy przesiewania mąki coś zmienić?
- Jak Beat kremem serowym w mieszalniku (4 kroki)
- Czy drożdże powodują powstawanie dziur w chlebie?
- Wskazówki dla Uno mrożonej pizzy (4 stopni)
Podstawy pieczenia
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
