Jak zrobić Mąka staromodny sposób (3 kroki)

Weź pomysł pieczenia od podstaw zupełnie nowy poziom poprzez własne mąki. Bez powrotu do walenia ziarna pomiędzy dwoma dużymi płaskimi kamieniami, jak w minionych wiekach, nadal można korzystać z staromodny dobro, zdrowotności i gospodarki szlifowania różnorodnych świeżych ziaren na mąkę. Czy to ręcznie za pomocą moździerza lub młynka lub drogą elektroniczną o współczesnej żywności młyna. Możesz kupić lub rozwijać własne zboża, takie jak pszenica i żyto, lub kupić ryż, jęczmień, migdały lub orzechy w lokalnym sklepie rynku lub specjalności.
To, czego potrzebujesz
moździerz i tłuczek
Instrukcji Grinder spożywczego Elektroniczna szlifierka zdjęcia
żywności lub młyn
Instrukcje

1. Użyj staromodny młynek ręczny lub jeden z jego bardziej nowoczesnymi odpowiednikami. Dla doświadczenia naprawdę staromodny, możesz zrobić małe ilości mąki sproszkowując ziarna ręcznie w moździerzu. Można również użyć ręcznej blacie szlifierka lub kawy, aby twój młyn mąka staromodny sposób. Obróbka manualna często pozostawia większe kawałki nieprzetworzonych łusek i pocisków; kontynuować proces staromodny przez przesiewanie mąki gruntowych przez kawałek luźno tkane. Metody te są ręcznie pracochłonne i najlepiej nadaje się dla tych przypadkach, gdy trzeba tylko niewielkie ilości mąki.
   

2. Grind własną mąkę z większą wydajność lub w większych ilościach przez włączenie do wiek elektronicznej. Możesz spędzić 40 dolarów lub 50 dolarów za mały ręczny lub elektryczny młynek do żywności lub do 500 dolarów za młyna ciężkich do użytku domowego. To ostatnie jest najlepsze dla twardych ziaren lub skorupie dla ludzi, którzy robią dużo mielenia mąki w domu, ale również zajmuje większą dent się zarówno budżetu i swoje miejsce blacie kuchennym.
   

3. Zmierzyć odpowiednią ilość ziarna w młynku lub młynku swoim. Studia z instrukcjami dołączonymi do urządzenia, aby wiedzieć, jak długo uruchomić szlifierkę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i skutecznie szlifować ilość mąki życzenia. Z takich urządzeń, zazwyczaj karmić zboża do mocowania zbiornika lub miski, blisko typu lub pokrycie sekcję i włączyć szlifierkę lub młyn na przetwarzanie ziarna. Sprawdź ziarno po pierwszym przetwarzania w celu zapewnienia, mąka jest pożądanej konsystencji; dłużej szlifować to, cieńsze i bardziej miękkie tekstury uzyskać.