Jak zrobić Frosting, który wysycha Stiff

Sekret idealnych kwiatów lukier, granic i inne projekty, które posiadają ich kształt jest kondycjonowaniu buttercream lukier, że staje się sztywny jak wyschnie. Podczas tradycyjnej receptury używa masło buttercream, tłuszcz topi się łatwo w temperaturze pokojowej i powoduje utratę rurami dekoracje kształt. Stałe roślinny tłuszcz, z drugiej strony, ma znacznie wyższą temperaturę topnienia niż masło i wyniki w twardej skorupie, gdy miesza się z cukrem polewy. Ten typ buttercream działa również dobrze, jeśli chcesz całkowicie gładką powierzchnię podobną do kremówki.
To, czego potrzebujesz
miskę do mieszania mikser elektryczny
skrócenie
Masło roślinne
(opcjonalnie)
Największa cukier puder
mleka lub wody
smak ekstraktu

Instrukcje

1. Dodaj skrócenie warzyw do miski i wymieszać aż do stałego skracania ma kremową, gładką konsystencję. Zgodnie z ogólną zasadą, wymieszać 1 szklankę skrócenie warzyw na każdy 1 funt cukru pudru, co daje około 3 filiżanek lukier. W razie potrzeby można zastąpić 1/2 szklanki masła pół skrócenie dać lukier więcej smaku, ale w wyniku lukier nie wyschnie tak sztywne jak w przypadku wykonane z tylko skracanie.
   

2. Zmieszać cukier puder do skracania około 1/2 filiżanki w czasie, co pozwala na dokładne zawierają cukru przed dodaniem cukru. Użyj 4 kubki lub 1 funta cukier puder na każde 3 filiżanek lukier potrzebne. Po dodaniu ostatnio trochę cukru, mieszanina będzie bardzo sztywny i kruchy.
   

3. Dodaj mleka lub wody do mieszaniny, stosując około 2 łyżek płynu na każdy funt cukru pudru. Dodać ekstrakt waniliowy lub innych środków aromatyzujących do smaku; ekstrakty smakowe oszczędnie korzystać z szybkością około 1 łyżeczki na każdy funt cukru pudru. Beat mieszaninę, aż stanie się gładkie i puszyste.