Jak Wymienić olej z sokiem jabłkowym w ciasto (3 kroki)

Olej odgrywa rolę w torcie na zarysowania i box-mix ciasto receptur. Wiąże składniki razem, ale również sprawia, że ​​miękisz przetargowej. Można pominąć olej z recepturą i zastąpić ją za pomocą soku jabłkowego soku jabłkowego lub wszystkie łącząc sok jabłkowy z innymi substytuty tłuszczu. Wybór sprowadza się do smaku i tekstury.
To, czego potrzebujesz
przecieru owocowego
Instrukcji

1. Zastąp wszystkie oleju w przepisie z równym proporcje soku jabłkowego. Ciasto może być wilgotnych, i nie będzie smaku jabłka. Z ciasta pudełkowej mieszanki, sok jabłkowy nie zmieni gęstości ciasta, ale w przepis na ciasto domowej roboty, można zauważyć, ciasto nie wzrasta tak bardzo. Użyj niesłodzone lub niskosłodzone różnych soku jabłkowego nadmiar cukru więc nie przytłaczać ciasto.
   

2. Zastąp cały olej za pomocą soku z pół apple i połowę puree owocowe , Na przykład, 1 filiżanka oleju może być podstawiona przez pół szklanki soku jabłkowego i 1/2 filiżanki puree z jabłek. Dodając puree, ciasto może być wilgotnych i wziąć na gęstszą tekstury - czy to box lub od podstaw. Czas pieczenia może się zmienić z soku jabłkowego i puree więc sprawdzić na ciasto trzy czwarte drogi przez pieczenia na dobre wyniki. Ciasto może wziąć na smak owocowego puree, więc korzystać z puree, że pary oraz z sokiem jabłkowym, a także smak ciasta próbujesz zrobić.
   

3. Wymień tylko połowa ropy wezwał w recepturze z soku jabłkowego. To utrzymuje konsystencję i smak ciasta jako podobny, jak w przypadku korzystania całą ilość oleju. Na przykład można użyć 1/2 szklanki oleju i 1/2 szklanki soku jabłkowego dla każdego 1 szklanka oleju zwanego w oryginalnej receptury. Korzystając z tej metody zmniejsza kalorii, ale zachowuje integralność torcie jest. Użyj tej metody na ciasto masła receptur, od ciasta masło trzeba oleju i tłuszczu dla swoich bogatych smaków i tekstur.