Buraki mają naturalny kolor czerwony które mogą być stosowane w miejsce czerwonego barwnika. Jednak, gdy buraki są wprowadzone do spulchniające chemicznych - jak sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia - kolor zmienia się z czerwonego na brązowy, więc będziesz musiał pominąć swój leavener chemiczną, co oznacza, gęstsze ciasto. Strome cięcia buraki - bez łodyg, zielenie i korzenie - w wodzie, aż mięso będzie miękkie i wody zmniejszyła się o połowę. Dodaj tę ciecz do rzadkiego ciasta w miejscu barwnika spożywczego, przy użyciu 1 łyżeczka na każdy 1 łyżeczka czerwonego zabarwienia żywności wezwał w recepturze. Buraki mają mocny smak, więc mogą zmienić smak ciasta też.
Maliny

Maliny zredukowane w wodzie tworzą żywy czerwony syrop, który pracuje na miejscu tradycyjnego czerwonego barwnika spożywczego. Użyj mrożone jagody, bo to przełamać i dać jaśniejszy niż świeże czerwone jagody. Umieść malin w garnku i zalać wodą, przy stosunku 1 szklanka wody 1 szklanka jagód. Doprowadzić do wrzenia i kontynuować gotowanie aż płyn zmniejszył się do zaledwie kilku łyżkach. Odcedzić miąższ oraz nasiona i używać płynu w stosunku 1 łyżeczka na 1 łyżeczka barwienia żywności wymaganej w przepisie. Twoje ciasto będzie mieć lekko owocowy smak do niej, ale spulchniające nie będzie miał żadnego wpływu na kolor.
Cranberries

Żurawina jest odpowiednia czerwony jedzenie- substytutem kolorystyka. Gotować żurawiny w taki sam sposób jak przy użyciu mrożone maliny, żurawiny lub w puszkach. Użyj 1 łyżeczka na 1 gotowane żurawiną łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego. Od żurawiny mają wyraźną cierpki smak, dodać niewielką ilość cukru do żurawiną i wody, aby pomóc złagodzić cierpkość. Ciasto może smakować jak żurawiny.
Kwiat hibiskusa

Hibiscus kwiaty są jadalne i mają pikantny, słodki smak podobny do smaku mango. Kup celów spożywczych, suszone kwiat hibiskusa - są bezpieczne do jedzenia i znaleźć w sklepach i sklepach spożywczych. Spójrz na kwiaty, które są ciemno czerwone. Strome kwiaty hibiskusa w małej ilości ciepłej wody i mieszaninę pozostawia się do ostygnięcia. Odcedzić suszone kwiaty i będziesz w lewo z czerwonym płynem. Wlać płyn do rondla i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Umożliwiają cieczy do wrzenia aż zmniejsza się o połowę, a ty lewej gęstego syropu jak ciecz. Użyj 1 łyżeczka syropu na 1 łyżeczka barwnika zwanego w przepisie. Dostaniesz jasny kolor czerwony hibiskus i korzystając z kwiatem smak będzie minimalny.