podstawowa tort weselny wykonane z warstw ciasta i buttercream mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Umieścić ciasto w szczelnym pojemniku lub ciasto kopuły, lub pokryć szczelnie folią. Jeśli ciasto jest łatwo psujących wypełnień lub frostings, będziemy chcieli, aby w lodówce to. Można to zrobić przez otoczenie go folią lub przechowywanie go w szczelnym pojemniku w lodówce.:

Top Tier przechowywania in

Jeśli przechowywania górę tier swojego tortu dla pierwszej rocznicy, nie można go przechowywać w lodówce - to musi być zamrożone zachować ciasto. Aby zamrozić ciasto, umieścić go w lodówce, aż stanie się twardy zewnętrzny pudru. Owiń górnej kondygnacji w naprzemiennych warstw folią i folię aluminiową, dopóki masz dwie warstwy. Następnie zakończyć placka jeszcze jedną folią z folii aluminiowej. Jeśli możesz, to owinięte tort weselny w szczelnym pojemniku lub dużej papierowej torbie, aby zmniejszyć możliwość zamrażarka palić.
Zamrażarka Życie

Nie wszystkie ciasta może być długotrwałe przechowywane w zamrażarce. Gęste ciasta, takie jak funt, marchew i ciasto czekoladowe, dłużej w zamrażarce. Delikatne ciasta takie jak gąbki, owoców lub te, wypełnione bitą śmietaną, świeżymi owocami i kremem nie mogą trwać przez cały rok w zamrażarce. Omówienie możliwości zamrażania z tortu weselnego dekoratora i, jeśli to możliwe, należy unikać warstw ciasta i nadzienia, które są zbyt delikatne do długotrwałego przechowywania, jeśli chcesz się do tej tradycji.
Zagadnienia

Jeśli przechowywania ciasta w temperaturze pokojowej lub w lodówce, niektóre elementy mogą wpływać na jego wygląd. Wilgotności, na przykład, sprawia, że ​​lukier królewski, wklejanie i guma kremówki dekoracje zmiękczyć, sag i rozpadać. Ciepło może także stać się zbyt miękki lukier i spowodować ciasto do wyginania się lub rozpadnie. Jasne oświetlenie lub ekspozycja na działanie promieni słonecznych zmienia żadnego barwnika spożywczego wykorzystywane w dekoracji lub lukier na ciasto - dzięki czemu kolory przyciemnić lub rozjaśnić
.