- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Podstawy pieczenia >>
Rodzaje nadzienia do ciast
Jest tort dla każdego specjalne okazje: urodziny, absolwentów, wesela, prysznice dla dzieci i wiele więcej. Ciasta również bardzo zróżnicowany smak i przygotowanie w zależności od kultury, regionu i pory roku. Wiele ciastka zawierają warstwy wypełnienia, takie jak bita śmietana, ganache lub owoców. Warstwy wypełnienia często wzajemnie się uzupełniają w smaku i tekstury i dodać smaku do każdego podstawowego ciasta. Podczas napełniania ciasto, należy rozważyć profil smakowy i estetykę torcie.
Cream
Bita śmietana i buttercream są popularne nadzienia do wielu ciast. Można kupić gotowych kremów lub zrobić własną wersję tego prostego miękkiej i kremowej lukier mieszając zmiękczonej masło, Cukiernie cukier, jajko (opcjonalnie) i wybierać środków aromatyzujących. Aromaty do buttercream krem bananowy to, cytryna, wapno kokosowe, mięta czekolada i orzechów laskowych. Kremy Beza używać tylko białka, podczas gdy inne kremy wykorzystać całe jajko. Możesz także użyć buttercream na pokrycie poza ciasto.
Sernik
bogatszy, cięższe alternatywą dla buttercreams, nadzienia sernik wykonane są z masłem i cukrem, cukiernia ser topiony. Serek, kluczowym składnikiem, sprawia, że to wypełnienie słodkie i pikantne. Niektóre smaki nadzieniem karmelowym sernik to chai herbatę, wanilii, czekolady i malin. Wypełnienia Cheesecake są często spotykane w czerwonych aksamitnych i marchwi ciast.
Ganache
Dla miłośników czekolady, ganache to idealne ciasto napełniania. Ganache jest wykonany z czekolady, śmietany i masła. To może być czekoladowe nadzienie grubości, kremowy i bogate, w zależności od ilości czekolady korzystania. Z mniej czekolady, Twój ganache będzie cieńszy i bardziej miękki. Ganache może być aromatyzowany likierów lub orzechy, migdały, takich jak orzechy ziemne i.
Owoce i Jam
Owoce i dżemy owocowe są kolejnym popularnym napełniania, zwłaszcza gdy Aby dodać kolor i soczysty smak ciasta. Truskawki, jagody, morele i inne owoce mogą być użyte do wypełnienia ciasto. Można także nałożyć na owoce i dżemy owocowe z lukrem lub kremu ganache. Aby korzystać z zacięcia, po prostu mieszać do sprawnego go lub mieszać na małym ogniu, aż będzie gładkie. Owocowe i dżemy, zwłaszcza, gdy umieszczone na szczycie tortu, jak i wewnątrz, wizualnie piękny dodać do ciasta odrobinę.
Previous:Masła solonego porównaniu do Frosting
Next: Gryka Vs. Mąka pszenna
Jedzenie i picie
- Jak Cut Pory do zupy
- Konserwanty żywnościowe w Cookies
- Co się stanie, jeśli jesz Choke w Karczoch
- Jak przechowywać soi (7 stopni)
- Azji Południowo-Wschodniej Dieta & amp; Odżywianie
- Jak dym Cod (4 etapy)
- Jak długo można Trufle pozostają świeże
- Jak gotować całego kurczaka na silikonowe Vertical Roaster…
Podstawy pieczenia
- Co się stanie, jeśli pozostawić krem Tarter Out of Suga…
- Jak gotować Polędwica Średni Well
- Jak zrobić ciasto wyżywienie (6 stopni)
- Jak zrobić wyciąg z drożdży
- Jak Grease patelni z masłem lub Spray nr (4 etapy)
- Czy Korzystanie z białka jaj zrobić ciasto smakuje jak mą…
- Jak zrobić pranie puder (8 stopni)
- Jak zamrażać Rzepa & amp; Musztarda Zieloni (11 kroków)
- Czy to, co się kurczy Po upieczeniu ciasto Mean
- Atrakcje z pudełkiem Funfetti Cake Mix