- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Podstawy pieczenia >>
Kremówki Zmiany
Korzystanie kremówki to jeden z najlepszych sposobów, aby uzyskać idealnie gładką powłokę na ciasta, babeczki i ciasteczka. Smak i tekstura kremówki nie jest dla wszystkich, choć. Jest wiele przypadków, w których może warto komercyjnych substytut fondant, który daje podobny wykończenie i połysk. Zamienniki mogą zawierać więcej podstawowe domowe kremówki, a także różnorodne polew, glazury i innych nanoszone wykładzin.
Marshmallow Kremówka
często skargi dotyczące kremówki jest do-słodki, kredowy smak wielu komercyjnie przygotowany recepty. Przeciwdziałać z domowym pomadek, łatwo wykonane z marshmallows. Homemade kremówki jest prosta do pracy, zwłaszcza jeśli pozwalają zakończone do odpoczynku na noc mieszanka ustawić przed wyrzuceniem. Posiada również bardziej przyjemny smak wanilii, która jest łatwa w celu dostosowania. Biel fondant zachować do ślubu lub inne specjalne ciast okolicznościowych lub zagnieść koloru w celu dopasowania do wystroju imprezy. Prawoślazu kremówki jest nieco bardziej miękkie niż kremówki handlowego, więc może nie tworzyć dekoracje, jak również. Mimo to, ogólny wygląd jest podobny.
Marcepan
Marcepan służy do formowania małych figurek do dekoracji i pokrycie ciasta, zarówno w ramach innych frostings lub zewnętrznym końcowego warstwa ciasta. Jest on wykonany z migdałów i cukru pasty ziemi, i może być stosowany w miejsce kremówki gdy tworzą większe dekoracyjnych elementów. Marcepan jest tradycyjnie używany do zwierząt i małych owoców, ale również może być ukształtowane w kwiaty i abstrakcyjne formy. Na pokrycie ciasto, obficie posypać swoje usługi pracy z cukrem pudrem, rozwałkować marcepan i ułóż go na torcie jak przy kremówki.
Rolled Buttercream
Podobny w smaku do Tootsie Roll walcowane buttercream mogą być stosowane jako alternatywa dla kremówki na pokrycie ciasta. Walcowane buttercream składa się z równych części skrócenie i syrop kukurydziany, a następnie wzmocniona jest dodatkowym cukrem pudrem. Smakowe i kolor może być dodany stosunkowo łatwo. Musisz toczyć buttercream na plastikowe opakowania, podnieś okład i odwrócić na pokrycie ciasto, a następnie obrać powrotem folię. W przeciwieństwie matowym wykończeniu kremówki, w walcowane buttercream pozostawia błyszczącą powierzchnię. Mieszanina jest bardziej miękka niż standardowe kremówki, więc nie trzyma się również podczas wykonywania dekoracji. Jeśli ważne jest sztywniejsza tekstury, wzbogacają pokrycia pastą dziąseł.
Królewskiego oblodzenia
Na małe kawałki ciast i ciasteczek, zastępczego królewskiego oblodzenia na kremówki. Tradycyjnie, królewski lukier jest mieszaniną sproszkowanego cukru, białka jaj i soku z cytryny, choć niektóre przepisy wymagają zasilania beza, a nie ze względu na bezpieczeństwo żywności. Królewski pudru wysycha gładkie, jak kremówki, ale ma większe problemy wykończenie, cieńszą teksturę i wylewa, a nie przewrócił się na. To kolory pięknie, i często jest korzystne, gdy głębokie i żywe kolory są pożądane.
Jedzenie i picie
- Jak przygotować się do jedzenia po Kurczaki Ty Kill Them
- Masło Toffi Vs. English Toffee
- Jak zrobić kawę perfumowany olej
- Jak wybrać ziemniaków i słodkie ziemniaki
- Jaka jest różnica między Steamer & amp; Szybkowar
- Jak zrobić Cheesy Ziemniaki Bez Korzystanie Śmietana
- Jak korzystać Enterprise Naciśnij Cider (8 kroków)
- Jak gotować soli Crusted Prime Rib (5 stopni)
Podstawy pieczenia
- Jak zrobić ciasto dwuwarstwowe
- Jak urządzić Mickey Mouse Wilton (9 Ciastko stopni)
- Jak usunąć Babeczki zatrzymany w Pan ( 3 kroki )
- Jak zrobić Bułeczki To smakuje jak francuskie tosty
- Jak zrobić ciasto Ball Powłoka Smooth (5 stopni)
- Co dzieje się podczas fermentacji ciasta
- Jak Mały Do I Pokrój marchew dla Carrot Cake
- Jak zrobić mżawka puder w Z Frosting kan
- Jak gotować gofry frytki w Toster (7 kroków)
- Możesz Zamrożenie Scotcheroos