Na podstawie Sposób wytwarzania ciasto, ważne jest to, że masło ciasta zimno i równomiernie rozmieszczone, aby ciasto odpowiednio wzrasta i ostre, jak wilgoci z masłem topnienia tworzy parę podczas pieczenia. Praca w chłodnym pomieszczeniu i zwinąć ciasto na płycie marmurowej zachować masło z przedwcześnie topienia. Prawda zawsze zaczyna się duńskie ciasto z remonce szerzy się creamed, mieszaniny równych części masła, cukru i orzechów lub marcepanu, zanim inne wypełniacze są dodawane. Każdy przepis wymaga korekty lub rosnące na okres około 30 minut przed pieczeniem i duński zawsze szczotkowane z jajkiem i posypać cukrem grubej przed pieczeniem.
Obroty

Jest to najbardziej popularny rodzaj duński znaleźć w amerykańskich piekarni. Jest ona produkowana przez spooning całości lub puree owoce na jednej połowie kwadratowego z rozprzestrzenianiem remonce i uszczelniania ciasto tworząc trójkąt przed rozrostem i pieczenia.

Koperty lub Kieszenie

To wariacja na temat obrotów jest najczęściej używany do słodkim serem lub cytrynowy duńskie wypieki. Po rozłożeniu kwadrat ciasta z remonce i wypełnienie go, złóż go od punktu do punktu, z boku na bok i zakleić. Po upieczeniu ciasto formy crust nad chrupiące połowie napełniania, pozostawiając połowę z nich narażone na górze i na dole.
Duńskie Pinwheels

Mimo, że nieco więcej pracochłonne, te ciastka są jednym z najładniejszych duńskich kształtach. Z ostrym nożem lub do pizzy, wyciąć remonce ciasto pokryte z każdego rogu kwadrat w centrum miasta, zatrzymując się tuż przed punktem środkowym. Złożyć każdy inny punkt w centrum, nakładających się każdy i każdy punkt naciskając mocno do ciasta. Po rozroście, naciśnij puffy centrum mieszkania i wypełnić zaokrąglony pół łyżeczki dżemu lub innym nadzieniem przed przeszklenia z jajkiem i pieczenia.
Innych rodzajów duński

Po Ci opanować sztukę duńskiego ciasta, można ją kształtować w dowolny sposób wolisz i dokonać indywidualnych duńskich lub duże te pocięte serwowania. Inne popularne duńskie kształty to wiruje, grzebienie, placów, warkocze, półksiężyce i rogi. Nadzienia może być stała przez cały ciasta lub owoce, sery i inne składniki można mieszać ze sobą lub ułożone na dodanej smak i konsystencję.