Jak konwertować arkusze żelatyny w proszku (3 kroki)

Żelatyna jest przydatny i uniwersalny składnik. Jest on powszechnie stosowany w kuchniach dla obu potraw pikantnych i słodkich. W domu najczęściej jest używane do deserów, stabilizując jasne i przestronne szyfony i inne bitą wypełnień. Żelatyna jest w dwóch podstawowych formach rynku, cienkich blach i granulki proszku. Dwie prace identycznie i konwersji jest prosta.
To, czego potrzebujesz
miarka Największa małej misce zimnej wody


Instrukcje

1. Konwersja liczbę arkuszy zwanych w przepisie do równoważnej liczby łyżeczek. Każdy arkusz żelatyny waży 3 gramy, mniej więcej 1/10 dnia uncję. To jest ta sama ilość żelatyny znaleźć w jednej łyżeczki.
   

2. Działanie zimnej wody do miski, pozwalając dwie łyżeczki dla każdego arkusza wody wezwał w recepturze. Arkusze żelatynowe absorbują wodę w przewidywalnym tempie, a to jest rozliczane w przepisach wzywających do arkuszy. Przy konwersji do sproszkowanej żelatyny, ilość ta musi być obliczany i używany do rozpuszczenia proszku.
   

3. posypać proszek żelatyny równomiernie na powierzchni wody. Pozostawić do odpoczynku i & quot; kwitną, & quot; lub chłonąć wodę, przez pięć minut. Żelatyna może być teraz stosowany zgodnie z zaleceniami w przepisie.