Jak zachować Cookie Dough przywieraniu do powierzchni bez użycia Dużo Mąka

Przyklejony ciasta, ciasteczka mogą mieć duży bałagan, gdy jesteś pieczenia ciasteczek. Ciasto, które przykleja się do licznika lub wałkiem do ciasta można oderwać lub rozciągać się w niepożądany sposób. Gdy pałeczki ciasta do cookies noże, kształty cookies może być zniszczony i noże mogą być o wiele bardziej trudne do czyszczenia. Dodając więcej mąki do ciasta jest opcja, ale zbyt dużo mąki sprawia, że ​​ciasteczka kruche i twarde. Na szczęście istnieje kilka prostych kroków, które można wykonać, aby upewnić się, że ciasta, ciasteczka nie przykleja się do powierzchni, podczas gdy robisz to.
To, czego potrzebujesz
Cookie Dough
non-stick Spray
pergamin
Największa Instrukcje

1. Przechowywać w lodówce ciasto. Zimne ciasto jest mniej lepki niż ciepłego ciasta. Chill swoje ciasto na 15 do 30 minut przed wyrzuceniem go.
   

2. Praca niewielkie ilości ciasta na raz. Obniżyć ciasto na kilka kawałków i pracować je jeden na raz. Przechowywać ciasto, które nie używasz w lodówce, aby utrzymać go na zimno, dopóki nie potrzebują.
   

3. Użyj nieprzywierającej sprayu. Spray swoje blat, wałek do ciasta, foremki ręce i rozpyloną non-stick. Pozwoli to zachować przywieraniu ciasta i będzie wszystkich powierzchniach czystych, bez konieczności posypać mąkę na ciasto.
   

4. Jeśli ciasto jest trzymanie się w kasie i nawet z rolling pin sprayu non-stick, spróbuj toczenia między pergaminem. Oderwij dwa równie wielkości kawałki papieru pergaminie, około 12 cali na 12 cali, i ustawić jeden kawałek w dół na blacie przed sobą. Połóż ciasto na wierzchu papieru, a następnie ustawić drugi kawałek na wierzchu ciasta. Przewrócić górny kawałek papieru, aby wyrównać swoje ciasto. Gdy jest pożądaną grubość, odkleić górny arkusz i wyciąć ciasteczka.