Mimo, że "naturalne" to termin, który nie jest regulowany przez rząd, to zazwyczaj masło orzechowe stosuje się, że nie zawiera żadnych stabilizatorów, sztucznych składników. Naturalne masło orzechowe często są cieńsze i oilier niż konwencjonalne odmiany i wymagają mieszania, chłodzenia lub obu.

W przeciwieństwie do regularnych masło orzechowe zawiera stabilizatory, które dają masła gładką, kremową konsystencję. Nie wymaga mieszania lub chłodzenia, i to zazwyczaj grubsze niż odmian naturalnych.
Dodane Cukier i sól

Regularne masło orzechowe może zawierać dodatku cukru i soli do zwiększenia jego smak. Jedna marka masła orzechowego dodaje melasy do obu swoich regularnych i "naturalnych" odmian.

Chociaż fakty żywienia etykiety do naturalnego masła orzechowego i regularne masła orzechowego mogą wyglądać podobnie, naturalne masło jest najzdrowszy wybór. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia cukru dodanego do 6 łyżeczek dziennie przez kobiety i 9 mężczyzn codziennie łyżeczki - jednak średnio Amerykanin zużywa około 22 łyżeczek dziennie, z których większość pochodzi z przetworzonych produktów spożywczych, takich jak masło orzechowe
Naturalne masło orzechowe jest wolny od sodu, ale regularne masło orzechowe może zawierać do 150 mg na porcję. AHA zaleca ograniczenie spożycia sodu do 1500 miligramów dziennie.
Próbka Składniki

W ogóle, masło orzechowe najzdrowsze mają najmniejszą liczbę całkowitą składników. Mówiąc najprościej, masło orzechowe zawiera tylko naturalne lub orzeszki ziemne orzeszki ziemne i sól. Markowe konwencjonalnego masła z orzeszków ziemnych, z drugiej strony, zawiera orzeszki ziemne, cukier, melasę, uwodornione oleje roślinne, monoglicerydy, diglicerydy i soli. Te dodatkowe składniki mogą służyć do:

• wzmocnienia smaku
• dodać słodyczy
• poprawa tekstury
• uczynić produkt bardziej rozsmarowywania
• uczynić produkt bardziej półki -STABLE

czytać etykiety

Gdy robisz zakupy masła orzechowego i próbuje wybrać zdrowy słoik, wykracza poza to, skanując etykietę Wartości odżywcze na liście składników. Jeśli jar wymienia składniki nie można wymawiać lub zidentyfikować, przejść. Masło orzechowe z regularnych długich list składników nadal nie oferują pewne korzyści zdrowotne, w tym zdrowych nienasyconych tłuszczów z orzeszków ziemnych, ale zazwyczaj niezdrowe tłuszcze i dodać cukier przetworzony każda porcja również. Aby uzyskać jak najwięcej wartości odżywczych, należy pamiętać, że mniej znaczy więcej. Jeśli to możliwe, kupić masło orzechowe, który zawiera tylko orzeszki ziemne i lub sól.