cukru i skrobi w cieście karmić drożdże i pomóc rosnąć , co powoduje, że produkują dwutlenek węgla, który jest, co sprawia, że ​​wzrost ciasta.
Natychmiastowa suche drożdże

W przeciwieństwie do regularnych suchych drożdży instant suche drożdże nie wymaga "korekty ", co oznacza, że ​​nie musi być rozpuszczony w ciepłej wodzie. Ponadto, chleby pieczone z tych drożdży wymagają tylko jeden początek, zamiast zwykłej dwóch.
Bread Machine Drożdże

Jak natychmiastowej suchych drożdży, drożdże chleb maszyna jest bardzo aktywne , Ponieważ jest więcej niż zwykłe drożdże granulowane, nawilża szybko i może być dodawane razem z suchymi składnikami. Przy użyciu drożdży maszyny chleb, wymagany jest tylko jeden wzrost.
Różnica

Pieczywo drożdżowe maszyna może również obejmować kwas askorbinowy, który jest dodawany jako odżywkę ciasta. Według strony internetowej Cooka Thesaurus maszyny chleba, drożdży i natychmiastowy suchych drożdży są bardzo podobne i może być podstawiony przez siebie w recepturze.
Opakowanie

Zarówno natychmiast suche drożdże i drożdże chleb maszyna są dostępne w słoikach; natychmiast suche drożdże mogą również pochodzić w pakietach. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, jeśli nie są otwarte, aw lodówce po ich otwarciu. Należy zwracać uwagę na datę ważności, mówi strona AllRecipes.com.