Jak zrobić Homemade Gnocchi (od podstaw) (4 kroki)

Oto przepis, aby gnocchi od podstaw, a ten przepis wystarczy na sześć do siedmiu porcji
to, czego potrzebujesz Łódź 2 ½ funtów ziemniaków Łódź 2 jajka (czerwone)
1 łyżeczka soli
2 szklanki mąki
2 uncji masła
1 łyżeczka soli kamiennej
1 drewnianą łyżką

Instrukcje

1. Zacznij od czyszczenia ziemniaków i umieścić je (ze skórą) w garnku z wodą i niech gotować na średnim ogniu przez dwadzieścia do dwudziestu pięć minut. Potem je osuszyć i umieścić je z powrotem w puli na sucho teraz na kilka minut, tak aby wysuszyć dobrze.
   

2. Następnie zniszczyć je, aż do uzyskania drobnej puree, a w tym czasie dodać Dwa czerwone jaj, łyżeczki soli i wystarczająco mąka do otrzymania gładkiej i gęsty kompozytowy. Drewnianą łyżką wymieszać kompozytu na minutę lub dwie, a następnie dodać uncji masła.
   

3. Teraz weź kompozytowe z rąk i nadal mieszać przez kilka minut, a następnie dodać niektóre mąki na stole, gdzie masz zamiar pracować, i obróć kompozyt w kiełbasa jak rolki w sprawiają, że długo o jeden i pół cala, i pokroić w małe kawałki.
   

4. Następnie dodać kawałki gnocchi w garnku z gorącą wodą i gotować je na pożywce, dopóki nie powstaną, a następnie je osuszyć i umieścić je w pozostałym masłem.