Jak korzystać z ciasto drożdżowe

ciasto drożdżowe, znany również jako sprężonego świeżych drożdży, nie jest powszechnie postrzegane w sklepach już dziś. Większość co sprzedawane w opakowaniach drożdży jest suche drożdże, ponieważ ma dłuższą trwałość niż świeże drożdże. Jednak, że nie powinno odwieść od używania ciasto drożdżowe, tak długo, jak to jest naprawdę świeże i aktywne. Przetestuj swój poziom aktywności przed użyciem go w swoje ulubione przepisy.
To, czego potrzebujesz
ciasto drożdżowe
ciepłej wody 1/2 łyżeczki
. cukru
2-Cup pomiarowy płyn Pojemność
miarka ustawić
słodycze, mięso lub termometr sonda (opcjonalnie) na
Instrukcja

1. Przestrzegać ciasto drożdży. Powinno być mocne i wilgotne, a powinno jedynie zapach drożdży. Jeśli jest sucha i krucha i zapach do was wydaje się, należy go wyrzucić i uzyskać nowe drożdże. Ciasto drożdżowe nie zachowuje się bardzo dobrze, o ile nie jest zamrożone, więc jeśli jest wykazujące którykolwiek z tych objawów, jesteś lepiej bez niego.
   

2. Zmierz się łyżeczkę drożdży. Zrób to rozpadające się trochę off rogu drożdży, a następnie go do nabierania łyżką pomiaru i wyrównanie go.
   

3. Działanie 1 szklanki ciepłej wody. Woda powinna być ciepła w dotyku, ale nie na tyle ciepło, że nie można komfortowo dotknąć. Cel na tylko nieco cieplejsza niż temperatura ciała. Jeśli chcesz, możesz użyć termometru aby sprawdzić, czy woda jest między 100 a 115 stopni, ale nie jest to konieczne - palce powinny być w stanie powiedzieć, kiedy to tuż temperatury
   <. li>

   Rozpuścić drożdży w wodzie. Wirować wokół. Wymieszać z cukrem i rozpuścić ją, jak również.
   

4. Uważaj na wodę drożdży. Należy zacząć bulgotać w zaledwie kilka minut, jak głodny drożdży jest aktywna i rozpoczyna świętowanie na cały ten cukier piękny i wilgoć właśnie dałeś go --- jeśli jeszcze żyje, że jest. Jeżeli drożdże są martwe, nic się nie stanie w ogóle. Musisz po prostu mętny kubek wody, który pachnie lekko drożdży, ale nie wykazuje żadnych oznak życia. Wyrzucić całą ciasto drożdży, jeśli nie żyje, ponieważ nie ma sposobu, aby go ożywić.
   

5. Gdy już udowodnione, że ciasto drożdżowe jest żywy i dobrze i gotowy do stanąć na wysokości zadania , upiec swój ulubiony przepis drożdży, jak zwykle.