Jak gotować ciasto w piec konwekcyjny

Piece konwekcyjne gotować szybciej niż standardowych pieców, ponieważ gorące powietrze jest przesuwane żywności podczas gotowania. Gdy odpowiednio do pieczenia ciasta w piekarniku konwekcyjnym dna tych ciasta nie będzie ciemniejszy niż na wierzchołku, co jest powszechnym problemem podczas pieczenia w zwykłym piekarniku. Ze względu na gorące powietrze w obiegu, temperatura pieca musi zostać zmniejszona z 25 do 75 stopni, w zależności od marki piecu konwekcyjnym. Może to potrwać okres prób i błędów, aby określić najlepszą temperaturę piekarnika.
To, czego potrzebujesz
Pie piec konwekcyjny
Pie przepis
Największa pan składniki
Pie

Instrukcje

1. Przygotować ciasto według przepisu.
   

2. Ustaw temperaturę piec konwekcyjny, Obniżenie temperatury w najmniej 25 stopni od tego, co nazywa przepis na. Jeśli jesteś zaznajomiony z piec konwekcyjny, może masz lepszy pomysł, jak bardzo potrzebuje ciepła, aby być zmniejszona.
   

3. Umieścić ciasto na szafie, ale nie umieścić go na pan blacha na ruszcie. Będzie to przeszkadzać w przepływie powietrza. Jeśli niezbędny miejscu arkusz folii poniżej szafy złapać żadnego przelewu z tortu.
   

4. Sprawdź ciasto okresowo i unikać otwierania drzwi piekarnika. Po masz lepsze wyczucie odpowiedniej temperaturze, będzie łatwiej ocenić czas pieczenia.