Jak Piec z kaszą gryczaną (3 kroki)

Gryka jest ciekawa mąki z orzechowym smaku i wysokiej wartości odżywczej. Jest bogate w błonnik, aminokwasy, białka i witaminy B. Gryka jest również glutenu, więc jest doskonałym substytutem dla każdego, kto jest glutenu. Gryka jest używany na całym świecie, przede wszystkim w Japonii soba makaron, ale może być stosowany jako substytut w większości receptur wypieku.
Instrukcje

1. Wybierz mąki gryczanej. Możesz użyć mieszanki mąk gryki i pszenicy, które są najczęściej, lub mąki gryczanej czysta. Jeśli chcesz użyć tylko mąki gryczanej, sprawdzić etykietę, aby zobaczyć, czy to mówi "bezglutenowy". To będzie najlepsza wskazówka, że ​​mąki nie został zmieszany.
   

2. Zastępca mąka gryczana w miejsce innych rodzajów mąki do receptur, które nie wymagają, że wzrost mąki , jak ciastka, babeczki i ciasteczka. Należy pamiętać jednak, że kasza gryczana ma zupełnie inny smak niż biały lub pszennej mąki. To będzie nieco zmienić smak swojej wypieku.
   

3. Za pół mąki gryczanej mąki, pół regularne chleb dla receptur. Gryka spowoduje ciasto nie rośnie, nawet jeśli dodaje się drożdże z powodu braku naturalnego glutenu mąki.