Jak Piec Bez mąki pszennej (7 kroków)

Czy masz celiakia, że ​​wrażliwość na gluten, lub po prostu szukają upiec coś innego, można upiec bez mąki pszennej. To może być mylące na początku, ponieważ prawie wszystkie recepty używać białej mąki, przetworzonej wersji mąki pszennej. Z pewnymi modyfikacjami, możesz przekształcić swój ulubiony przepis na wolne pszenicy receptury.
Instrukcje

1. Zdecyduj, co mąki chcesz upiec z. Czasem warto jest, aby połączyć dwa lub więcej typów mąki pszennej, wolne i zastąpić kombinację w przepisach zamiast mąki pszennej.
   

2. kombajny białą mąkę ryżową, skrobia ziemniaczana, mąka z tapioki i uniwersalne dla mąki pszenno-darmo. Wymieszać jedną 1/2 szklanki mąki z tapioki 1 szklanka skrobi ziemniaczanej i mąki ryżowej 3 kubki. Użyj tej mieszaniny w stosunku 1: 1, aby zastąpić mąkę pszenną w recepturze
   

3. Nie należy używać produktu zastępczego jaj.. Czasami można znaleźć smaczne przepisy, które nie korzystają z mąki pszennej lub jaj, ale dostosowanie receptur, aby dopasować te wymagania jest trudniejsze. Nie staraj się zastępować jaja kiedy również zastępując mąkę pszenną w recepturze. Wynik końcowy zwykle nie będzie trzymać się razem dobrze.
   

4. Zanotuj dowolny przepis zmiany wprowadzone i robić notatki o tym, co podstawienia pracować dobrze, a co podstawienia nie. Odnoszą się do tych notatek za każdym razem upiec w celu poprawy swoje kulinarne kreacje.
   

5. Przechowuj wolne mąki z pszenicy w zamkniętych pojemnikach w lodówce w celu utrzymania świeżości.
   

6. Zwróć uwagę na daty ważności. Umieść etykietę na swoich pojemnikach, tak wiesz, jak długo mąka jest dobre dla.
   

7. Sobie sprawę, że niektóre przepisy nie będą działać bez mąki pszennej, nie ważne jak bardzo się starasz.