Jak zrobić wzbogaconą mąkę tortową, samorosnącą?

* 1 szklanka wzbogaconej mąki tortowej

* 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje:

1. W średniej misce wymieszaj wzbogaconą mąkę tortową, proszek do pieczenia i sól.

2. Przenieś mieszaninę mąki do hermetycznego pojemnika i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

3. Aby użyć, odmierz żądaną ilość samorosnącej mąki i użyj jej w przepisie zgodnie z zaleceniami.

Uwaga:

* Mąka samorosnąca nie jest tak trwała jak wzbogacona mąka tortowa, dlatego najlepiej jest przygotowywać ją w małych partiach i zużyć w ciągu kilku miesięcy.

* Jeśli nie masz pod ręką wzbogaconej mąki tortowej, możesz także przygotować mąkę samorosnącą z mąki uniwersalnej. Aby to zrobić, po prostu wymieszaj 1 szklankę mąki uniwersalnej, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.