Bułeczki są niczym więcej niż uwielbiony herbatniki. Zwykle zawierają kawałki zimnego masła połączonego z mąki, proszku do pieczenia, solą i odrobiną cukru. Zimny ​​tłuszcz tworzy maleńkie pęcherzyki powietrza w mące, że rozszerzenia podczas pieczenia do tworzenia warstw przetargowych. Bułeczki zwykle zawierają jajka i śmietanę oraz suszone owoce, orzechy, ser lub jakiegoś szczególnego aromatyzowania, że ​​wznosi ich do stanu & quot; brunch food & quot;. Mycia jaj nie jest to absolutnie konieczne, ale daje bułeczki złoty brązowy skorupę, która nie tylko poprawia ich smak, ale Grzechotki się ich atrakcyjność wizualną przez kilka nacięć.
Hows

Jeśli jesteś niezdecydowany, czy zrobić to jajkiem, po prostu wskoczyć i zacząć. Mycia jaj zajmuje mniej niż pięć minut, aby wzbudzać i zastosowania. Po prostu trzepaczka jajka w misce z odrobiną wody, aż oba są całkowicie połączone. Posmarować jajkiem lekko na bułeczki z pędzlem ciasta i piec. Wynik końcowy jest wart odrobinę energii wydatkowanej na jajkiem.

Porady dla sukcesu

mycia jaj jest tylko jedna część co najlepsze bułeczki , Zacznij od pomiaru mąki i przesiewanie go z innymi suchymi składnikami. To przesiewanie produkuje lekkie bułeczki. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza. Wymieszać masło do suchych składników z rękami lub nożem ciasto. Pracuj szybko i wymieszać tylko do masła przypomina grubej posiłek. Pokrój bułeczki czysto nożem lub kieliszek i uniknąć rozdarcia lub przeciągając ciasto. Ułóż bułeczki więc niemal dotykowy, który je wspiera się wznosić, a nie na zewnątrz. Podawać ciepłe bułeczki z masłem, śmietany, zachowuje lub miodem.
Zaoszczędzić trochę na później

świeżo pieczone bułeczki powinny być spożywane w ciągu zaledwie kilku godzin na najlepszy smak i faktury, ale można zamrozić bułeczki na później, jeśli chcesz. Owiń pieczone bułeczki w folię i zamrozić je na okres do dwóch miesięcy. Podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub piecu ustawionym na 350 F. Można również zamrozić Unbaked bułeczki, ale nie myć je z jajkiem, aż tuż przed ich pieczenia. Umieść przygotowane klinów lub rund na blasze i zamrozić je na godzinę do firmy je. Następnie umieścić je w woreczku lub pojemniku zamrażarki i zamrozić je na okres do dwóch miesięcy. Upiec bułeczki, ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia, jak rozgrzać piekarnik do 350 F. Będą odszraniania nieznacznie. Posmaruj je z jajkiem myć bezpośrednio przed ich pieczenia. Dodaj dwie lub trzy minuty całkowitego czasu pieczenia.