Jak Piec Custard w Ramekins (5 stopni)

Kiedy patrzysz na "dorosłym" deser, który również jest zobowiązany do odwołania się do młodych palet, trudno pokonać pokusy kremem. Kremowa niż lody, budyń i bogatsze niż wystarczająco obfite zanurzyć każdy rodzaj deser ciasteczka na to najbardziej eleganckie desery przeczy jego proste składniki: mleko, jaja, cukier i wanilię. Zważając kilka wskazówek po drodze pomaga tworzyć indywidualne porcje budyniu w daniach ramekin. - Z wyboru, jak go upiec
to, czego potrzebujesz
rondlu
mleka
Jaja
Sugar
Vanilla
Bowl
naczyniu do pieczenia, smażenia patelni lub blasze
Cynamon lub gałki muszkatołowej
wykałaczka Filmy bitą śmietaną lub ciasteczka
Instrukcje

1. Przygotuj główne składniki kremem na małym ogniu w rondlu. Użyj mleka wyboru stworzyć krem, ale należy pamiętać, że wyższa zawartość tłuszczu, bardziej kremowa Twój krem ​​będzie. Innymi słowy, mleko produkuje całego tłuszczu krem ​​bogatsze w smaku niż 2-procent lub mleko zagęszczone. Wyeliminuj kępy w budyniu wylewając przez sitko lub cedzid do miski.
   

2. Piec custard powoli i równomiernie w piecu łaźni wodnej poprzez umieszczenie sześciu dań ramekin w 13-przez -9-calowy pieczenia lub naczynia szklane brytfanny. Wypełnij ramekins połowie drogi z kremem i posypać je cynamonem i gałką muszkatołową, jeśli chcesz. Wlej bardzo gorącą wodę (ale nie wrzącą) do naczynia lub patelni. Poziom wody powinien sięgać około połowie wysokości ramekins. Piec krem ​​na około 30 minut w temperaturze 300 stopni Celsjusza. Alternatywnie, umieść ramekins na blasze i piec je przez około 10 minut w temperaturze 350 stopni - tak będą zawyżać szybko. - Następnie kolejne 25 minut w temperaturze 325 stopni tak będą ustawione cicho
   

3. Usunąć ramekins z pieca. Krem powinien wyglądać zestaw choć jeszcze trochę luźna w środku, podobnie jak sernik. Aby mieć pewność, że krem ​​jest zrobione, włożyć wykałaczkę w środku jednego ramekin. Wykałaczka powinna wyjść większości czyste.
   

4. Podawać ciepłe krem ​​ze świeżych owoców lub bita śmietana na górze w razie potrzeby. Scoop go z łyżką lub użyć swoje ulubione ciasteczka. Można również przechowywać w lodówce kremem i cieszyć się zimno.
   

5. .