- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki pieczenia >>
Jak długo Bake Brie Serów Zamknięty w Dough
Opakowanie żywności w ciasta i pieczenie ich jest jednym z najbardziej uniwersalnych technik, w wyniku żywności tak różne, jak chińskie kluski na parze i torty w lokalnej restauracji. Żywności skorupa może przenośne, bardziej atrakcyjna i bardziej sycące, i zapewnia dodatkową smaku i tekstury. Popularnym przykładem jest Brie zawinięte w cieście. Nieogrzewany ser jest w porządku, a popularne jedzenie samo w sobie, ale przede wszystkim cudowny, po wypaleniu. Jej czas pieczenia zależy od wyboru ciasta
Brie en Croute
Brie pieczony w cieście owijania jest często określany przez francuskiego terminu Brie & quot;. Pl croute & quot; - W skorupie - w celu odróżnienia go od sera, który jest po prostu pieczony w żaroodpornym naczyniu. Tradycyjne ciasto jest ciasto, które piecze się do światła, łuszcząca się i złoty tekstury. Kucharze, którzy lubią eksperymentować mogą korzystać z alternatywnych, takich jak ciasta ciasta filo, warstw bogatych ciast brioche- lub chała chleb w stylu, a nawet łuszcząca cieście kołowego. Każdy zapewnia złoty kolor i kontrastowe tekstury, które pomaga sprawia, że danie niezapomniany.
Czasu i temperatury pieczenia
Większość Bries i importowanej są grube grubsza cala i upiec mniej więcej w tym samym czasie, więc wielkość swojej Brie nie jest czynnikiem determinującym czas pieczenia. Zamiast Decydujące znaczenie ma rodzaj ciasta wybrać. Ciasto musi być w pełni dmuchany, ostre i złote, które może trwać zaledwie 20 do 25 minut w temperaturze 400 stopni Celsjusza. Ciasta filo piecze się w tym samym czas, ale w 375 F, a pie i strupy skórki drożdży podniesione są bardziej zmienne. Ser stopi przed skórka jest w pełni wypieczony, w każdym przypadku.
Czas oczekiwania
Po wyjęciu Brie z pieca jego zawartość są wystarczająco gorące, aby spowodować poważne oparzenia, więc powinien odpocząć przynajmniej na krótko przed jej służyć. Jeśli chcesz, aby Twoje Brie płynny i bardzo miękka, może być podane i ostrożnie spożywane po spoczynku czasie zaledwie pięciu minut. Pół funta Brie będzie bardziej jędrne, ale nadal miękkie i sączący się po 20 minutach odpoczynku i rozsmarować po 45 minut. Większe koła zachowuje więcej ciepła, i może wymagać 45 minut, aby dotrzeć do miękkiego i sączący etap.
Ozdabia i dodatkami
Brie powinny być podawane z jednego lub kilku rodzajów chleb lub krakersy na zanurzenie, jak dość dobre chrupiące ciemne kromki bagietki świeżych lub tosty. Tradycyjnie jest to podawane z towarzyszeniem tart takich jak galaretki owocowe, kompot lub konfitur. Świeża kwasowość owoców stanowi komplementarne folię do bogactwa sera, co czyni go bardziej przyjemne. Owoce mogą być podawane na ciepło lub na zimno wraz z Brie, lub pieczone wewnątrz skorupy.
Techniki pieczenia
- Co powoduje Dry & amp; Twarde Babeczki
- Masło Zastępstwo dla Molten Lava Cake
- Jak sprawdzić, czy jedzenie jest Sporządzono odwodniony (3…
- Jak upiec żywności mrożonej w piec konwekcyjny
- Grecki jogurt vs. jogurt naturalny do pieczenia
- Jak utworzyć Wynik kremówki znaczników dla Wedding Cake
- Jak gotować Dzięki podczerwieni Rotisserie Burner
- Można zastąpić puder Kolor dla barwnika spożywczego w pi…
- Jak zrobić Authentic New Orleans Style chleb francuski
- Cupcake aranżacyjne Pomysły
Techniki pieczenia
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
