Jak Stretch Fondant

Kremówka oferuje płynne, bezbłędne wykończenie deser. To na rolkach, wisienką-jak produkt sprzedawany jest w postaci gotowej do użycia formie ciasto w sklepach rzemieślniczych i dekorowanie. Kremówka jest naturalnie elastyczne i porusza się z odpowiednią ilością namawianie, więc nie trzeba ciągnąć lub rozciągnąć go na górze ciasta. Wygładzając go na powierzchni ciasta, można osiągnąć rewelacyjny wykończenie, który ustawia scenę dla pięknie urządzone deser.
To, czego potrzebujesz
przemysłową pozyskiwana kremówki
Cukiernia lub sproszkowane cukru
Rolling pin

pizzy lub Przygotowane ciasto nożem


Rzuć With It

1. Wyrobić kremówki, aż będzie wykonalne. Przetestuj swoją konsystencję, ściskając róg walcowanej kremówki. Wtedy, gdy posiada się na celowniku i nie pęka i osnowy, że jest gotowy do walcowania. Jeśli jest zbyt lepki fondant, odkurzyć powierzchnię Twojej okolicy ugniatania cukrem pudrem lub skrobi kukurydzianej. Kremówki będzie firma się po jego umieszczona na górze ciasta.
   

2. Wybierz silikonowe lub plastikowe pin toczenia, nie jeden z drewna. Drewniane kołki toczne może złapać i wyciągnąć na kremówki, drąc go w procesie.
   

3. Kurzu miejsce pracy z cukrem pudrem lub skrobi kukurydzianej. Upewnij się, że miejsce pracy jest wolne od okruchach lub cieczy, które mogą dostać się do zwiniętej kremówki i uszkodzić spójności.
   

4. Umieść ugniatania kremówki na powierzchni roboczej i uruchomić poprzez walcowanie od centrum się. Podnieść i obrócić kremówki czasami zachować to przywieraniu i stworzyć równą powierzchnię. Nie rozciągaj ani nie ciągnij na kremówki podczas toczenia go; Zamiast używać nawet naciskom ruchu, które delikatnie przesuwa kremówki. Nie przerzucić na kremówki, ponieważ dno swojej kremówki nie będzie gładka jak góry.
   

5. Rolka do kremówki jest gruba ¼ cala. Rozcieńczalnik kremówki może rozciągnąć i łza, i grubszy - i cięższy -. Kremówki ciasto może spowodować zatopienie
   

6. Rzuć kremówki w koło lub kwadrat, który jest wystarczająco duży, aby pokryć góra i boki ciasta bez rozciągania. Zmierz szczyty i boki ciasta, a następnie dodać 1 do 2 cali w celu umożliwienia wyrównania. Na przykład 8-calowe okrągłe ciasto z 4-calowym stronach potrzebuje zwinięty się kawałek kremówki, który mierzy 13 do 14 cali średnicy.
   Smooth It On
   

   1. Umieść kremówki na szczycie panierowany ciasta - ciasto, które ma warstwę buttercream nad powierzchnią. - natychmiast po walcowane i jednocześnie okruchy-płaszcz jest lepki w dotyku
      
      

   2. Podnieś kremówki z dolnego, centrum nim i delikatnie położył ją na powierzchni tortu w.
      

   3. Gładkie kremówki na powierzchni Cake z łagodnym , ruch kołowy za pomocą rąk lub narzędzi kremówki-wygładzający. Pracuj z górnej centrum ciasto w dół, wygładzanie, ale nigdy nie ciągnąc lub rozciąganie kremówki. Odciąć nadmiar kremówki wokół dolnej krawędzi ciasta za pomocą ostrego noża lub pizzy.