Głównym powodem wywiercenie otworów w ziemniaki przed gotowaniem jest uniknięcie ryzyko wybuchu. Jak każdy warzyw, ziemniaki zawierają wodę. Obranych ziemniaków, jak zaczyna się gotować, że wilgoć zamienia się w parę wodną, ​​co zwiększa ciśnienie pod skórą. Zdarza się, że ciśnienie staje się wielki, że wybuchnie ziemniaczane, tworząc bałagan i rujnuje przystawka. Wywiercenie dziury w ziemniaku odreagować tę presję. Należy pamiętać, że technika ta ma zastosowanie tylko do pieczonymi ziemniakami, nie gotowane ziemniaki.
Poking Technika

Poking otwory w ziemniaku jest proste, ale jest kilka rzeczy, które powinny wiedzą o technice. Ważną rzeczą jest, aby przeniknąć poza warstwy powierzchniowej skóry. Włóż widelec głębokości co najmniej cala i zrobić to kilka razy, aby umożliwić ziemniaków do uwolnienia pary prawidłowo. Wystarczy tylko grzebać swoich ziemniaki podczas pieczenia im skóry na. Podczas gotowania ziemniaków, grzebać je widelcem, aby sprawdzić, czy są ugotowane.
Gotowanie Czas

Czas gotowania do ziemniaków zależy od kilku czynników, m.in. Wielkość ziemniaków i sposób gotowania. W temperaturze 350 stopni F średniej wielkości pieczony ziemniak trwa około godziny do godziny i pół, aby całkowicie gotować. Gotowanie to samo ziemniaki w mikrofalówce zajmuje tylko około 6 do 10 minut. Gotowane ziemniaki nieco dłużej niż mikrofal ziemniaków, więc pozwalają około 20 minut na gotowane ziemniaki. Co do zasady, większe ziemniaki, czas gotowania wymaga więcej.
Szybsze Gotowanie

Jeśli masz mało czasu, prawda piecu pieczony ziemniak może nie być najlepszym rozwiązaniem. Jednakże, nie jest jednym ze sposobów, aby przyspieszyć czas gotowania bez spalania ziemniaka. Wkładanie sterylizowane metalu gwoździa w swojej ziemniaków zmniejsza czas gotowania. Metal ma większą szybkość wymiany ciepła niż w ziemniakach, więc ciepło z pieca przemieszcza się do środka szybciej ziemniaka. Usuń paznokci przed podaniem.