- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki pieczenia >>
Żel Frosting Tricks
lukier Gel, określane również jako żel rurociągów, jest idealny do pisania wiadomości lub dodanie dekoracje na tort. Przechowywania zakupionych tort dekoracja składnikiem jest wykonany głównie z syropu kukurydzianego, która daje mu tę spójność żelu. Chodzi pretinted w probówkach w sklepie spożywczym lub w wannach z przezroczystego żelu, który można odcień w domu do ciast, ciasteczek i innych zastosowań kulinarnych.
Barwienie
Aby przekształcić jasne żel do kolor chcesz, użyj żelu lub proszku na bazie barwnika spożywczego, dostępnego w sklepach rzemieślniczych i dekoracji ciast. Dodać niewielką ilość koloru w czasie, do jasnej żelu rurociągów i mieszać za pomocą rysunku-8 Projekt. Nie śmigać w kolorach, które mogą tworzyć pęcherzyki powietrza. Kolory rozwijają się w czasie, więc przy barwieniu trudne kolory - takie jak czarny lub czerwony - dodać kolor do żelu rurociągów i czekać na godzinę przed, czy kolor rozwija się dalej. Nie należy używać zwykłego barwnika spożywczego, ponieważ zawartość wody może żel rurociągi cienkie, wodniste i skłonność do krwawienia do innych kolorów.
Pisanie
jest idealny żel Rurociągi do pisania wiadomości lub tworzenie wzorów na gładkie ciasto. Podczas wykonywania projektów, stosowanie mniejszej końcówki dekoracji - takich jak końcówki nr 2 lub nr 3 koła - tak, że żel jest wydany w mniejszych ilościach. Użyj dekoracji końcówki nr 1 do pisania wiadomości. Rurociągi żel do mycia jest trudne, płótno lub wielokrotnego użytku z worków cukierniczych i może plamić jeśli jest przyciemnione. Użyj pergamin lub jednorazowe torby dekoracji zamiast.
Dekorowanie pomysły
Odcień żel rurociągi z zielonym i odcieniach niebieskiego, a następnie rozprowadzić na powierzchni, aby ciasto to wygląda jak woda. Użyj warstwy barwionego, żel blood red rurociągów na ciasto Halloween, aby stworzyć efekt prawdziwej krwi. Tworzenie konspektu dla witraży przy użyciu królewskiego oblodzenia, a następnie wypełnić go z kolorowym żelem rurociągów stworzyć witraż na ciasto.
Inne zastosowania
żel Rurociągi dodaje stabilność bitą śmietaną lukier. Ustabilizować bitą śmietaną lukier, dodając 2 łyżki żelu rurociągów za kufel lukier na produkt, który posiada swój kształt. Żel Rurociągi - przyciemniane, czy nie - jest także używany jako glazury na wypieki, ciasta i tarty. Nałóż żel grubą warstwą za pomocą pędzla ciasto i pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Na ciasto zdobienia, użyj żelu rur zamiast buttercream do pozycji kremówki na ciasto. Szczotka cienką warstwę żelu rurowej na powierzchni ciasta i stosuje prerolled kremówki. Żel będzie trzymać lepiej niż buttercream wilgotnych lub w gorących temperaturach.
Jedzenie i picie
Techniki pieczenia
- Dodawanie Liquor do ciasta
- Jak Piec Flour- i Egg świateł Chicken Legs
- Jak się pęcherzyków powietrza w Włoski chleb semoliny
- Jak przechowywać chleb kukurydziany ciepło, gdy Sporządzo…
- Jak zrobić wcięć w Golf Ball Ciasto
- Unikanie Garb Podczas pieczenia ciasta
- Jak Piec łuszcząca Mille Feuille (13 stopni)
- Jak zrobić Granola Mniej kruche (4 etapy)
- Czy winnik Wymień sok z limonki
- Jak rur ogień z lukier