Jak opóźnić pieczenia Homemade Rolls

świeże zapach domowe bułki, unoszącym się z pieca jest rozkoszą, rano lub wieczorem. Jednak, budzenie się wcześnie rano lub planowania część dnia wymieszać, zagnieść, i niech rosną dwa razy przed pieczeniem jest potencjalnie problematyczne. Jednym ze sposobów, aby ominąć ten zarówno prace przygotowawcze i pieczenie naraz jest opóźnienie część pieczenia, co pozwala na pracę do wykonania prep do 48 godzin przed pieczeniem.
To, czego potrzebujesz
Mąka
Przygotowane bułka Dough
Cookie arkusz papieru pergaminie

folią
lodówka
Instrukcje

1. Upewnij się, twoje ręce są sprzątane, jak to jest w obszarze pracy. Lekko pokryć swoje ręce i miejsce do pracy z mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Kształt ciasta pieczywa do żądanej wielkości, zazwyczaj wielkości piłeczki golfowej na mniejsze bułki i piłkę tenisową dla większych.
   

2. Linia blachy do pieczenia pergaminem. Wyczyścić kosz górny Twojej lodówki na umieszczenie blachy do pieczenia na. Gwarantuje to, że nic nie spada na ciasto podczas gdy jest schłodzone.
   

3. Umieść przygotowane kulki ciasta na blasze, rozstaw im co najmniej 2 cale od siebie. To pozwala im mieć miejsce wzniesienia bez przyklejania się do siebie po wyjęciu z lodówki.
   

4. przygotowane ciasto przykryć folią. Uszczelnienia wokół krawędzi blachy do pieczenia, aby zapewnić, że nie przedostaje się do ciasta. Chill od 4 do 48 godzin przed pieczeniem, aby opóźnić proces rosnącego.
   

5. Usuń blachy do pieczenia 2 godziny przed pieczeniem według receptury. Usuń plastikową wrap i wyrzucić. Pokrycie rolki z lekko wilgotnym ręcznikiem kuchennym i umieścić w ciepłym miejscu w kuchni. Gdy podwoi objętość, piec zgodnie z instrukcjami receptury w nagrzanym piekarniku.