ciastko ciasto wymieszać swoją czego wezwano w przepisie. Typowo, proces ten wymaga zmieszania suchych składników, takich jak mąka, sól i zaczynu, a następnie zmieszanie na mokro składników, takich jak oleje, jaj i cukru, w osobnym naczyniu. Następnie, piekarz zwykle łączy mokro i na sucho składniki razem. Przygotowując ciasto, pokonać razem stosunku 2 części jajka, 6 części twarogiem i 2 cukru części. Mieszanina ta pomoże serek zachowują swój kształt w trakcie procesu pieczenia.
Wypełnienie

Przygotuj słodka bułeczka umieszczając cyny kubki cupcake każdego okrągły otwór. Wypełnij każdą filiżankę babeczka 1/2 pełnego z posypką. Następnie podejmuje zaokrągloną łyżkę mieszanki sera śmietany i łyżka na wierzchu ciasta, a następnie wypełnić kubki z resztą ciasta. Zazwyczaj należy użyć łyżeczki-pełną mieszaniny serek dla małych babeczek i łyżka-pełnego dużych babeczek. Upewnij się, że mieszanina serek jest w środku ciastko z ciasta pod i na górze mieszaniny serek.

Pieczenia

upiec przygotowane babeczki według do receptury i w zależności od czasu i temperatury. Jednakże, jeśli początkowa przepis nie wymagają wypełnienia serek, uważnie śledzić na babeczki, ponieważ spójność centrum może dokonywać czas pieczenia nieco dłużej. Sprawdź, czy babeczki są wykonywane przez włożenie wykałaczkę w centrum kilka babeczek, aby zobaczyć, czy wykałaczka wychodzi czysta. Jeśli tak, to wyjmij babeczki z pieca

Rozważania

W przypadku mieszania z innymi ser składników, które zmienia swoją konsystencję. - Takie jak duże ilość masła, a następnie wypełnić babeczki po upieczeniu, a nie przed. Można to osiągnąć za pomocą Corer jabłkowy, aby usunąć środek ciastko, a następnie w rurę mieszaniny twarogowej i mróz góry ciastko do pokrycia otworu. Możesz osiągnąć ten sam efekt poprzez cięcie na szczyt off, zgarniając z centrum cupcake, wypełniając go, a następnie umieszczenie na szczycie ponownie.