Jak gotować cienką panierowany filet z kurczaka (10 stopni)

Kurczak jest smaczne i zdrowe alternatywą dla czerwonego mięsa i wieprzowiny. To gotuje szybko, gdy pokroić w cienkie filety, a następnie albo smażone na patelni lub pieczone w piekarniku. Alternatywnie, gotować całego kurczaka w rożna oraz zniszczyć lub kroić resztki mięsa i użyć go do sałatek i zup. Piec do pieczenia lub smażenia cienkie filety z kurczaka na posiłek wymaga trochę czasu gotowania, który służy do maksymalizacji wartości odżywcze i smak.
To, czego potrzebujesz
Deska do krojenia
cięcie Rękawice odporne na działanie
Knife
3 miski
mąki
Salt Pepper
Czosnek

maślanki w proszku Egg
bułce tartej

Piekarnik rack oraz przesuwać
sprayu non-stick
Stem termometr
Olej roślinny
Non-stick patelni
Piec

1. Lay rozmrożeniu całej piersi kurczaka bez skóry na pokładzie cięcia. Nosić odporne rękawicę cut-z jednej strony i połóż rękę na szczycie piersi z kurczaka. Pokrój pierś poziomo na dwie części o zbliżonej wielkości.
   

2. Przygotuj miskę mąki zmieszanej z proszkiem czosnkiem, solą i pieprzem i ulubionymi przyprawami. Wymieszać maślankę i jajko razem w innym naczyniu. Napełnij miskę przyprawione trzeci bułce tartej. Linia miski do góry na blacie w tej samej kolejności, jak je przygotować.
   

3. Chleb cienkie filety przez pogłębianie ich pierwszym w zaprawiony mąką, zanurzając je w maślanki i jajkiem mieszaniny i następnie umieszczając je płasko na górze bułka tarta. Przykryć kurczaka z okruchów i naciśnij lekko na nim tak okruchy trzymać się obu stron.
   

4. Płaszcz piekarnik rack lekko sprayu non-stick i umieścić go na patelni. Ułożyć filety piersi na stojaku, bez dotykania siebie i przesuń patelnię do piekarnika nagrzanego do 350 stopni F.
   

5. Piec 15 do 20 minut lub do momentu, temperatura wewnętrzna czyta co najmniej 170 stopniach mierzona termometrem trzpienia. Podawać na gorąco z ulubionym dipem lub sosem lub po prostu samodzielnie.
   Fry
   

   1. Połóż się płasko rozmrożone piersi z kurczaka na pokładzie cięcia i pokroić go na pół poziomo.
      

   2. kurczaka filet zanurzyć w mieszaninie maślanki lub jajkiem i maślanki lub po prostu zwykłego jajka. Usuń filet i pozwolić mu spuścić na chwilę, aż nadmiar maślanki ocieknie mieszaniny, a następnie zanalizować je w mące. Powtórzyć proces zanurzenie go do maślanki i pogłębianie się do mąki. Ułożyć filety podwójnie panierowane na stojaku, bez dotykania siebie i ustawić statyw w patelni piekarnika.
      

   3. Zestaw patelni kurczaka do lodówki i pozwolić mu odpocząć przez około 4 godziny. Proces ten pozwala ustawić Panierka i kiedy smażone kurczaka będą miały złoty kolor chrupiącą skórkę.
      

   4. Wyjmij kurczaka z lodówki. Umieścić kilka łyżek oleju roślinnego w patelni non-stick. Ciepła do około 350 stopni. Ułóż filety w gorącym oleju, żeby nie dotykać.
      

   5. smażyć filety, aż do ich złoty kolor z każdej strony, obracając je raz. Po osiągnięciu temperatury wewnętrznej 170 stopni, są gotowe do spożycia.