Jak się pęcherzyków powietrza Z Buttercream Lukier

Masło śmietankowe lukier jest słodki lukier; jego podstawa jest cukru i masła. Dodać trochę mleka i warzyw skrócenie i tworzy uniwersalny przepis ciasto spread. Największym problemem przy podejmowaniu masła śmietany lukier jest kwestia pęcherzyków. Masło zawiera naturalne powietrze i uwięzionego wciąga powietrze cukru w ​​sobie, podczas gdy jest on pracował. Pociągnij pęcherzyki powietrza z lukier na płynne, wolne bąbelkowej powierzchni.
To, czego potrzebujesz
Mixer
Kopyść

Zip-top worek
Bowl

Instrukcje

1. Masło wymieszać lukier powoli, gdy krem ​​cukier jest dodawany, aby uniknąć pęcherzyków powietrza podczas przygotowywania. Użyj miksera i nie wzbudzać cukru do mieszanki; raczej użyć bardzo powolny ruch mieszania.
   

2. Masło wymieszać lukier krem ​​z drewnianą łyżką, szpatułką lub na małej prędkości mieszania, aby usunąć pęcherzyki powietrza, które zostały pominięte w kroku 1. Mieszać powoli, przez długi czas. Niektóre przepisy poprosić o lukier do mieszania przez 25 minut, aby zapewnić pęcherzyki zniknęły.
   

3. lukier przechowywać masło śmietankowe w noc zip-top worek do pozostawić mieszaninę do odpoczynku. W godzinach porannych, wyciąć otwór w rogu torby i wcisnąć krem ​​masło przez otwór do miski. Wszelkie pozostałe pęcherzyki powietrza będą wypychane z lukrem, gdy jest przenoszone przez otwór
   

4. Wymieszaj lukier drewnianą łyżką, jeżeli istnieją pozostałe pęcherzyki powietrza.; następnie wcisnąć go przez zip-top worek ponownie. Wszystkie pęcherzyki powietrza zostaną usunięte po tych procesach.