Jak upiec Baati w kuchence mikrofalowej (8 kroków)

Dal baati jest tradycyjne indyjskie danie złożone z soczewicy, pszenicy i pieczonymi kulkami mango pikantne pikle. Danie jest bardzo aromatyczne i pełne przypraw, takich jak czerwone chili i grubo mielonej gorczycy. Baati, pszenicy lub palone kulki, pochłaniają niektóre smaki soczewicy pomagając jednocześnie do chłodzenia usta.

Bo co dal baati może być dość skomplikowanym procesem, nie są tylko skróty mile widziane, są czasami konieczne. Na szczęście, można zrobić część baati w dal baati w kuchence mikrofalowej.
To, czego potrzebujesz
miarki mąki pszennej

proszku do pieczenia
Salt
kminek
Flour Sifter
małej misce
Deska do krojenia Największa ostre noże

mała cebula
ząbki czosnku
zielone chilli
Kopyść Filmy masło klarowane (ghee)
Woda
gazę
crisping mikrofalowa Płyta
Instrukcje

1. Działanie 1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka. proszku do pieczenia, pół łyżeczki. soli i 1 łyżeczka. kminku do przesiewania mąki. Przytrzymaj separator nad małą miską i przesiać przez składniki do miski. To pomaga utrzymać ciasto z zbicie.
   

2. Posiekać cebulę aż jeden mały, dwie zielone papryki chili i jeden ząbek czosnku. Dodaj je do przesianej, suchych składników i wymieszać.
   

3. 1 1/2 łyżki Dodaj. z oczyszczone masło i 1/2 szklanki wody do miski i wymieszać aż ciasto zaczyna się skupiać. Zagnieść ciasto razem resztę drogi z rąk.
   

4. Mold ciasto na Golf-ball-kulki wielkości. Powierzchnia zerwie i crack; nie martw się, to normalne.
   

5. zwilżyć kawałek gazę wodą i rozprowadzić go w ciągu baati kulki. To utrzymuje ich wilgotne podczas przygotowania kuchenkę mikrofalową.
   

6. Umieść płytę mikrofalowa crisping w mikrofali przez 2 minuty. Jeśli mikrofalowa posiada tryb "ostry", użyj go. Jeśli nie, ustaw moc na "wysokie".
   

7. Zdejmij płytę grzejną z kuchenką mikrofalową i umieść na niej kulki baati. Podgrzać je w kuchence mikrofalowej na "wymuszonym trybie powietrza" lub "niski" władzy przez 10 minut.
   

8. Zmień moc "ostre" lub "wysoki" przez 3 minuty i ogrzać baati ponownie, aby zakończyć ją.