- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki pieczenia >>
Najlepsza Buttercream do używania na podstawie kremówki
niezwykle gładka, satynowa wykończenia widać na profesjonalnie urządzone ciasta osiąga się zazwyczaj z kremówki, specjalnego rodzaju lukier o konsystencji przypominającej modeliny. Kremówka nie jest stosowane bezpośrednio do ciasta, lecz zazwyczaj jest na ponad warstwą buttercream. Wygładzając wszelkie nieprawidłowości w powierzchni tortu, w luźne okruchy wiążące i ukrywając kolor tortu, ten warstwa buttercream znacząco przyczynia się do ostatecznego wyglądu torcie w. Największa najlepszym rozwiązaniem ...
najlepiej buttercream do celu jest taka, która może być stosowana w bardzo gładką, równą powłokę, która z kolei sprawia, że wygląda bardziej płynne kremówki. Jednak należy również & quot; skórka & quot; w lodówce, tworząc mocne i lekko twardej powierzchni, nie przesuwają się wokół, jak wygładzić kremówki. Prosty & quot; amerykański buttercream & quot; lub & quot; buttercream cukiernia, & quot; wykonane z masła, cukier puder i odrobiną mleka i wanilii, często zapewnia najbardziej praktyczne wyboru. Gdy świeżo przygotowane i dobrze bita, to bardzo się do smarowania. Jednak po tym, jak w lodówce przykryte ciasto na godzinę lub dwie, ustawia bardzo ładnie.
... I alternatywnych metod
Jak zdobyć doświadczenie w torcie dekorowanie, może dojść do faworyzowania innych alternatyw. Na przykład, na bazie bezy szwajcarskie lub włoski buttercreams nie skorupie jak dobrze, ale może być wniesiona do bardzo gładkie. Piekarze Hot-klimatyczne sprzyjać skrócenie ich oblodzenia zamiast masła, ponieważ jest bardziej stabilny, gdy ciepłe. Innym użytecznym rozwiązaniem jest glazura ganache, mieszanina około 3 części wagowych lub czekolady białej czekolady 1 gorącego kremu. Ganache ustawia twarde i stanowi znakomitą bazę wypadową do kremówki.
Previous:Jak upiec Baati w kuchence mikrofalowej (8 kroków)
Next: Jak utworzyć szablon na ciasto dekorowanie (10 stopni)
Jedzenie i picie


- Jak zrobić Tortille From Scratch (10 stopni)
- Można gotować Tortilla Soup w Crock-Pot
- Różnice w palącym, pieczenia, i grillowania
- Pieczone Brie i filo
- Panierka do smażenia Korzystanie płatki ziemniaczane suszo…
- Boże Narodzenie rano śniadanie Pomysły
- Można palić Żywność słodkimi Gum Wood
- Jak kupić, Cook & amp; Przechowuj Małże
Techniki pieczenia
- Jak upiec ciasteczka na ognisku
- Sowa Ciasto Pomysły
- Jak Piec Bez miarki (6 kroków)
- Co zrobić, jeśli Ganache jest zbyt gruby?
- Możesz umieścić jagody w Irish Soda Bread
- Zrobić, aby ciasto parzone Day Before I Need It
- Jak zrobić ciasta w kształcie listów
- Jak zrobić niemiecki czarny chleb (11 stopni)
- Jak zrobić Farbowany Fondant (7 kroków)
- Jak zrobić Sour tort funta
Techniki pieczenia
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
