Dla owocowymi lub musem blatem ciasta, połysk świeci zwykle pochodzi z szczotkowanego na szkliwo. Cukierników tradycyjnie przeszklone jasnym kolorze owoców z dżemem morelowym, ogrzewane i lekko rozcieńczony ciepłą wodą, do uzyskania gładkiej powierzchni. Na ciemnym kolorze owoce, dżem czerwone porzeczki służył do tego samego celu. Alternatywą jest jeszcze bardziej błyszcząca & quot; miroir & quot; - Francuski słowo lustro - która jest wykonana z unflavored żelatyny. To może być aromatyzowany lub barwiony, które zadowoli każdego mus lub owoce, lub po prostu w lewo jasne dla maksymalną wszechstronność. Do ciast pokrytych kremówki, lub pasty dziąseł i Lukier dekoracji, można dokonać skutecznej glazury od równe części i syrop kukurydziany światło jasnego alkoholu, takich jak wódka.
Glossiness na całe ciasto

Zamiast zwykłego oblodzenia, można dać cały tort elegancki, elegancki, błyszczący wygląd przez oszklenie to z ganache. Jest wykonana przez ogrzewanie śmietanę do wrzenia i korzystając, że do stopienia czekolady, a następnie wylanie mieszaniny na ciasto, zanim ostygnie. Nalał kremówki, wyspecjalizowaną formą glazury, daje delikatny połysk ciastka, a nie prawdziwy połysk, ale może być barwiony na wiele pastelowych odcieniach i ma przyjemnie staromodny wygląd. Konwencjonalne walcowane kremówki, rodzaj, który jest używany do pokrycia i udekorować wymyślne ciasta specjalne okazje, zazwyczaj posiada matowe wykończenie. Możesz zrobić to błyszczący, zamiast na parze to parowiec odzieży. Efekt jest tymczasowy, ale można powtórzyć proces w razie potrzeby.