Kremówka, czasami nazywane pastą cukrową, jest miękki, elastyczny pudru zazwyczaj wykonane z cukru pudru , żelatyna, gliceryna i woda. Wielu piekarzy domu tworzyć własne delikatniejszą kremówki z marshmallows, cukier puder, skrócenie i wody. Kremówki utwardza ​​się nieco na zewnątrz, ale w większości pozostaje miękka nawet po kilku godzinach. Ten miękki jakości sprawia, że ​​pożądane do jedzenia, ale trudniej prowadzić szczegółowe kształty wyjątkiem płaskich wzorów. Kremówka pozostaje świeży przez okres do dwóch miesięcy w plastikowej torbie umieszczonej wewnątrz szczelnym pojemniku - ale nie powinny być przechowywane w lodówce lub zamrożone. Może on być wdrażany do około 1/4-cala grubości bez rozerwania i może być stosowany w celu osiągnięcia gładkie wykończenie.
Gum Paste Zdefiniowane

jest Gum paste z cukrem pudrem, skrócenie warzyw i białka jaj lub proszku beza, składzie podobnym do królewskiego oblodzenia. Jak królewskiego oblodzenia, pasta wysycha całkowicie przez gumę, więc może być rzutowane papieru cienkie i posiadają kształt i drobnych szczegółów w ciasto dekoracje. Hartowane wklej guma jest kruchy i może złamać łatwo, więc wszystkie dekoracje wklej gumy muszą być traktowane z ostrożnością. Szybko schnie to konfekcji więc musi pracować z małych ilościach na raz, zachowując resztę owinięte ciasno jak to działa. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy owinąć pastę dziąseł w folię, umieścić go wewnątrz plastikowym opakowaniu następnie umieścić torbę wewnątrz szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do dwóch tygodni. Płaszcz guma wklej z warzyw skrócenie przed otoczenie go i można przechowywać go przez okres do dwóch miesięcy w lodówce.
Zastosowania Fondant

Kremówka najczęściej jest postrzegany jako substytut buttercream lukier, ponieważ to sprawia, że ​​gładkie trudne do osiągnięcia z buttercream. Kremówki zostanie wyrzucona do około 1/4-cala grubości, nanoszone na ciasto pokrytej buttercream i wygładza się w miejscu z kremówki gładsza, który jest narzędziem, podobnie jak w kształcie żelazka ubrania. Ozdobić ciasto fondant z wycięciami Lukier, takich jak gwiazdy, kropek lub liter. Pokrój ozdoby z kutrów pomadek, które wyglądają jak foremki, i dołączyć je poprzez szczotkowanie plecy tylko tyle wody, aby kremówki tandetny. Choć nie wyschnie na tyle mocno trzymać szczegółowe kształty, kremówki działa dobrze do modelowania figury z podstawowych kształtów i wyglądu kreskówki, takie jak.
Zastosowania Gum Paste

ciasta nie są pokryte pastą z gumy, ponieważ osusza zbyt twardy i gdy jadalna, nie mają szczególnie dobry smak. Gdy chcesz, aby szczegółowe dekoracje do ciast i babeczek, pasta guma jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ jest całkowicie twardnieje - podobnie jak modelowanie w glinie. Realistyczne dekoracje kwiatowe wykonane są z pasty dziąseł. Rzuć pasty dziąseł cala do około 1/16 kształcie noży i używać do cięcia płatków. Umieść je w misce, tworząc kształt kubka, aż pasta guma jest całkowicie suchy. Pasta Gum współpracuje również, gdy chcemy dokonać bardzo szczegółowe dane, takie jak ludzi i zwierząt. Szybkie suszenie i jej sztywny charakter pokazać nawet najdrobniejsze szczegóły, takie jak nici włosy podczas kremówki pokazuje tylko mgliste szczegółów. Suszenie może trwać nawet do jednej godziny na bardzo cienkich ozdób, takich jak kwiaty lilii lub około dwóch dni na grubych ozdób, takich jak zwierzęta.