Wraz z klasycznym jaj białym szkliwem, rozważyć dodanie innych myje bazie jaj do pieczenia repertuaru. Korzystanie z utartego żółtka, a nie białka jaja, będzie również dodać do ciasta połysk. Żółtka zachęcają również kolor złoto-brązowy. Jeśli używasz zarówno pobity całe jajko jako glazury, kolor będzie lekko złoty, a nie głębszej brązowy wynikające z tylko utartych żółtek.
Zagłębić się Dairy

Brush na mleka lub śmietany praniu, gdy szukasz głębszego koloru, ale nie chce, że błyszczące spojrzenie jaj myjnie dać. Mleczne myjnie spowodować matowym wykończeniem w kolorze i czerwone cegły. Podobnie jak w przypadku działania brązowienie z całych jaj lub żółtka lazur, mleko lub śmietana ciasto mycia czyni bardziej atrakcyjne, a także zwiększa kruchość i intensyfikuje smak skorupy znajduje.