Jak wymienić Masło z twarogiem

Masło wspólnego składnika wielu receptur ciast i wyrobów cukierniczych, jest najczęściej zastąpić olejem lub margaryną. Korzystanie z oliwek sprawia, że ​​przepis wilgotnych lub nieco częściej się rozpadać, a margaryna oferuje minimalną różnicę smaku. Jeśli chcesz dodać niepowtarzalny smak twist do receptur i zwiększenie ich kremową konsystencję, można zastąpić niektóre z masła w przepisie z twarogiem. Od serek nie zawsze jest dobrym substytutem masła, trzeba będzie spróbować różnych wskaźników, aby doskonalić swój przepis.
Instrukcje

1. Rozprzestrzenianie serek na ciasta, obwarzanek lub wycinka toast jako alternatywa dla masła. Serek śmietankowy zapewnia podobne właściwości wzmacniające smak ze względu na dużą zawartość tłuszczu. Mimo, że smakuje inaczej niż masło, oferuje przyjemną kremową konsystencję.
   

2. Wymień masło w sosie śmietanowym z receptury serka śmietankowego i pół pół oleju roślinnego. Na przykład, jeśli robisz sosem Alfredo i wymaga 1 szklanka masła, użyj 1/2 szklanki śmietany sera i 1/2 szklanki oleju. Serek zwiększa kremową konsystencję sosu. Jeśli sos już wzywa do sera lub śmietany, może chcesz zmniejszyć ilość sera lub śmietany dodajesz do receptury.
   

3. wyeliminować masło z nadzieniem sernik, zastępując Cała kwota masła z twarogiem. Spray pan z sprayu nonstick lub przetrzeć je z olejem, aby zapobiec jego przywarła do patelni. Doprowadzi to do bogatej, kremowej sernik.
   

4. Ciepłe serek na piecu lub w kuchence mikrofalowej przed dodaniem do ciasta, ciasteczka lub ciasto recepty. Zimna serek jest zbyt gruby, aby dodać do większości przepisów kulinarnych.
   

5. Dodaj serek do ciasta, ciasteczka lub przepis na ciasto przez zmieszanie z olejem. Dodać ciecz suchych materiałów w recepturze. Dodawanie serek receptury ciasta nadaje mu smak bardziej podobny do tart i może mieć kiepski gust. W większości przypadków będziesz chciał użyć stosunku 25 do 50 procent twarogiem i 50 do 75 procent oleju. Wymień wszystkie maśle z tej mieszanki ropy i serem kremowym. Jeśli przepis wymaga 1 szklanka masła, 3/4 filiżanki stosować w mieszaninie.