- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki pieczenia >>
Jak dodać galaretki Powder Lukier (8 stopni)
galaretki w proszku żelatyna dodane do lukier dodaje zarówno smak i kolor, eliminując potrzebę stosowania żeli barwienia żywności i ekstraktów zapachowych. Opcje ekstrakt aromatu są ograniczone, proszki galaretki są w zakresie możliwości nadawania posmaku, włączając tropikalnych aromatów owocowych. Wymieszać proszek żelatyny w przechowywania zakupionych lub wcześniej mieszane lukier, ani nie mieszać się w miarę wprowadzania świeżego partii lukier.
To, czego potrzebujesz
mieszania miskę Największa masła lub skrócenie warzyw
Vanilla wyciąg (opcjonalnie)
cukrem pudrem
mleka
gumową szpachelką
Instrukcje
-
Dodaj masło, tłuszcz roślinny, lub kombinacji oba składniki do miski. Buttercream jest prawdziwe tylko z masłem, ale można zastąpić skrócenia do połowy lub całego masła w przepisie buttercream zrobić buttercream Crusting że twardnieje, jak schnie i ma wyższą temperaturę topnienia. Musisz mniej więcej 1 filiżankę masła lub skrócenia na każde 4 filiżanki cukru pudru w recepturze lukier.
-
Wymieszać masło lub skracając przy średniej szybkości, aż będzie gładkie i miękkie. Dodać ekstrakt waniliowy do smaku, jeśli chcesz, i połączenie go do sprawnego tłuszczu.
-
cukier puder przesiać do miski, aby usunąć wszelkie grudki. Użyj 4 szklanki cukru pudru do 2 1/4 filiżanki wykończone buttercream lukier.
-
Wymieszać cukier i masło na średnich obrotach, aż dokładnie łączy się i kruszy formą.
-
Dodaj do mieszaniny mleka, cukru i tłuszczu, mieszając cały czas, aż szczyty formy i wisienką jest do smarowania konsystencji. Musisz od 1 do 2 łyżek mleka na każde 4 filiżanki cukru pudru. Start z 1 łyżką i powoli dodać mleko, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
-
Dodaj 1 do 2 łyżki galaretki w proszku do polewy. Mieszać ze średnią prędkością, aż proszek jest dokładnie połączona z polewy i całkowicie rozpuściła się. Zeskrobać boki czaszy, aby usunąć proszek żelatynowy, który gromadzi się na boki. Mix ten proszek do polewy.
-
Zatrzymaj miksera i sprawdzić lukier na kolor i smak. Przy tak małej kwoty wyjściowej galaretki w proszku w lukier, należy zauważyć tylko światła barwienia i wskazówkę dotyczącą zmiany smaku.
-
Dodaj więcej galaretki w proszku na lukier 1 do 2 łyżek na raz, jeśli chcesz. Dokładnie wymieszać, aż zatrzyma się połączyć i sprawdzić wyniki. Kontynuuj dodanie proszku żelatyny trochę w czasie, aż do osiągnięcia pożądanego smaku i koloru. Pełne pudełko proszku żelatyny, zazwyczaj 3 uncje, powoduje pogrubienie koloru i smaku po dodaniu do partii 2 1/4 filiżanki z lukrem.
Previous:Jak urządzić Tiger ciasto
Next: Mleko na ciasto
Techniki pieczenia
- Rola guma ksantanowa w Vegan Baking
- Czy mogę podstawić Rum dla Bourbon w Brown Butter Cake
- Jak gotować z drożdżami Korzystanie zamienniki cukru
- Jak urządzić Polowanie Cakes
- Jak zamrażać Krótki Chleb Ciasto
- Jak Shell Świeże migdały (4 etapy)
- Jak Melt białego cukru dla Flan (4 stopni)
- Jak Peanuts Cream
- Jak Piec Kolba kukurydzy w piekarnik z Tin Foil
- Jak rozmrozić Mrożone Babeczki (9 stopni)