- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki pieczenia >>
Różnica między niemieckimi Chocolate Cakes & Czekoladowe ciastka
Chociaż dokładne pochodzenie niemieckiego ciasto czekoladowe receptury jest nieznany, czekolada Niemca został stworzony w 1852 roku przez amerykańskiego Samuel niemieckim, torując drogę dla torcie przypuszczalnego utworzenia w 1920 roku. Wbrew temu, co może sugerować nazwa, niemiecki Chocolate Cake nie ma powiązania z Niemiec i jest urodzony w Ameryce receptury. Różnice między niemieckim ciasto czekoladowe i ciasto czekoladowe są subtelne.
Niemieckie czekoladowe
niemiecki Czekolada jest uważany za słodsze niż półsłodkie czekolady i zawiera mieszaninę czekolady monopolowego, cukru, masło kakaowe, lecytyna i różne aromaty, który jest tłuszcz z cewek jaj. Samuel niemiecki rozwinął tę czekoladę jako sposób usprawnić proces pieczenia dla piekarzy mieszając czekoladę i cukier razem.
Bitter i półsłodkie Chocolate
czekolada jest regularna albo kakao, które jest gorzka, czekolada bez cukru wykorzystywane wyłącznie do pieczenia, lub półsłodkie, czekolada niskosłodzone, które mogą być albo jeść samodzielnie lub w połączeniu, w recepturze wypieku.
budynku Niemiecki ciasto czekoladowe
Podczas gdy standardowe czekoladowe ciasto czekoladowe jest na wskroś, z wisienką na górze i po bokach, niemiecki Chocolate Cake zabiera go do nacięcia z warstw polewą o smaku karmelowym między trzech warstw tort czekoladowy - co za bardzo wilgotne ciasto. Wraz z jego warstw, boki ciasta są otwarte do ujawnienia tych różnych warstw.
Dodatkowe składniki
Jeśli pójdziesz nakrętki dla niemieckiego ciasto czekoladowe, dodać orzechy takich jak pekan na warstwy frosting torcie jest dla małego kryzysu i zrównoważyć słodycz z odrobiną soli. Możesz również dodać karmelizowaną owoców takich jak truskawki lub brzoskwinie do warstw frosting, aby dodać kolejną dynamikę tekstury torcie jest. Wreszcie, płatki kokosowe mogą być mieszane z rzadkiego ciasta.
Previous:Chleb watykański Instrukcje
Techniki pieczenia
- Jak gotować z papierową torbą (14 stopni)
- Można zamrażać filo ciasta z Wypełnienie
- Jak zachować się beza ciasto Najlepiej Od Kurczenie
- ? Co to ukoronowaniem myśli, kiedy pieczenia ciasta
- Jak zrobić pełnoziarniste ciasto do pizzy z Sody oczyszczo…
- Jak zrobić chleb bez masła
- Jak zrobić chleb ugniatanie Bucket
- Jak zaprojektować torty (5 stopni)
- Jak Warm Brownies (4 etapy)
- Jak korzystać Tube puder