Jak sprawdzić kiedy Sernik pieczony jest na tyle długo

Dobrze wykonane sernik ma gładką górę, pozbawioną pęknięć lub linii, i pewny, kremowe wnętrze. Pieczenia sernika wymaga praktyki okazać się idealnym uczta każdym razem. Ważnym aspektem jest poznanie sernik masteringu, gdy się go wyjąć z piekarnika. Użyj kilka sztuczek, aby sprawdzić kiedy sernik jest upieczone wystarczająco długo. Jeśli czas go prawidłowo, sernik będzie miał nawet fakturę od środka do krawędzi polewa kremem.
To, czego potrzebujesz
łopatką
masła nożem
Lodówka

Instrukcje

1. Zezwalaj na sernik upiec raz minimalnej przydzielone na receptury. Na przykład, jeśli państwa receptury piec przez 45 do 55 minut, pozostawić do piec przez 45 minut.
   

2. Wybierz bok patelni z łopatką i oglądać środek sernik. Jeśli środek sernika nie porusza się, przejdź do następnego kroku. Jednakże, jeśli środku jiggles sernik, że nie jest gotowy. Powtórz test co pięć minut, aż w centrum jest firma.
   

3. Poke czubek noża masło do centrum sernik, aż poczujesz, że dotknął skorupę. Wyciągnąć nóż, uważając, aby nie poparzyć rękę, i spojrzeć na końcówkę. Jeśli wskazówka jest czyste, sernik jest zrobione. Jednak, jeśli końcówka ma na niej ciasto, powtórzyć test co pięć minut, aż nóż wychodzi czysta.
   

4. Usuń sernik z piekarnika i umieść go bezpośrednio w lodówce przez osiem do 12 godzin. Sernik jest gotowy do spożycia, gdy jej centrum jest zimny i stanowczy w dotyku.