Jak korzystać Jogurt w ciasto (5 stopni)

Jogurt można dodać nieoczekiwany tang do nudne ciasto receptur. Czy szukasz zdrowej aktualizacji na starym ulubionych lub starasz się tchnąć dodatkowego smaku w przepis na ciasto, jogurt ma pracy. Chociaż istnieje mnóstwo przepisów, które używają jogurt zamiast innych tłuszczów lub produktów mlecznych, najbardziej podstawowe przepisy kulinarne ciasto może być aktualizowany w użyciu jogurtu w miejsce innych składników. Użyj zwykłego lub niskotłuszczowego jogurtu zamiast słodzonych odmian, aby zachować równowagę cukru we receptur.
Instrukcje

1. Wymień masło z jogurtem na zdrowsze ciasto. Ponieważ trzeba jeszcze dużo tłuszczu do pieczenia ciasta właściwie, tylko zastąpić połowę ilości masła jogurt. Na przykład, jeżeli przepis wymaga 1/2 szklanki masła, 1/4 szklanki jogurtu użyć 1/4 kostki masła i zamiast.
   

2. Wymień olej z skrócenia lub jogurt w ciasto receptur. Wymienić połowę oleju z 3/4 porcji jogurtu. Na przykład, jeśli ciasto wymaga 1/2 szklanki oleju lub skrócenia, użyj 1/4 szklanki oleju i 3 łyżki. jogurtu. Jeśli masz problemy z zastanawianie się proporcje, ale należy pamiętać, że jedna filiżanka jest równa 16 łyżki.
   

3. zastępczy jogurt dla niemal każdego produktu mleczarskiego w cieście przepisy. Mleko, maślanka, śmietana, śmietana i creme fraiche można zastąpić jogurtem wszystkie w równych proporcjach. Na przykład, jeżeli przepis wymaga 1 szklanka mleka, zastąpić go 1 szklanka jogurtu.
   

4. Użyj jogurt do szybkiego zastąpić proszkiem do pieczenia. Ogólna zasada jest dla proszku do pieczenia 1 łyżeczka. dla każdej filiżanki mąki. Zamiast tego należy użyć tylko 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia. Wymiana 1/2 szklanki dowolnej cieczy w przepisie na 1/2 szklanki jogurtu. Na przykład, jeżeli receptura wymaga 2 łyżeczki. proszku do pieczenia i 1 szklanka mleka, 1/2 łyżeczki użyciu. sody oczyszczonej, 1/2 szklanki jogurtu i 1/2 szklanki mleka.
   

5. Dodaj jogurt do przechowywania zakupionych ciast. Będzie czynić cuda dla smaku, co pikantny i słodki i wyjątkowo Ciebie. Jogurt działa szczególnie dobrze w czekoladzie o smaku cytryny lub ciasta w proszku. Zastąpić jogurt dla mleka, oleju lub masła, w zależności od tego, co nazywa mieszanki do. ​​