Jeden-na-jednego podstawienia mąka kokosowa dla pracy mąki pszennej najlepszych w żywności, które wznoszą się niewiele lub wcale, takie jak naleśniki i placki. Dodać jedno jajko za każdy 1 uncji mąki kokosowej, gdy przeprowadzenie pełnej substytucji dla mąki pszennej. Mąki Coconut działa jako środek zagęszczający do sosów i zup oraz jako powłoki lub koparki, na smażonych potraw, bez dodatkowych składników.

Częściowego zastąpienia

Coconut pokazy mąki jego wszechstronność, kiedy go używać jako częściowe zastąpienie mąki chleba, ciast w i innych wzrosły wypieki, jak nie trzeba dodawać jajka, aby zrekompensować brakujące glutenu. Wystarczy zastąpić około jednej czwartej całkowitej ilości mąki mąki kokosowej w przepisie.