Jak kwaśne mleko do pieczenia (5 kroków)

To naprawdę nieostrożnych gości, kto pije mleko w lodówce licencjata bez uprzedniego podjęcia ostrożne powąchać, czy to upadł na & quot;. Off ' Kilka rodzin bakterii są tak entuzjastycznie nastawieni do wartości odżywczych mleka jako ludzie są, i najbardziej ujawniają swoją obecność poprzez wydalanie kwasu mlekowego. Okazuje mleko kwaśne i niesmaczne, ale to nie znaczy, że jest bezużyteczny. Soda oczyszczona w wielu receptur wymaga kiszony mleko wyzwolić swój zaczyn moc, a jeśli nie mają prawdziwego artykuł na strony, musisz wyprodukować sztucznie.
To, czego potrzebujesz
miarka
sok z cytryny, ocet lub krem ​​z kamienia nazębnego

Fork (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Zmierzyć ilość mleka o nazwie w swojej recepturze .
   

2. Podgrzać mleko w kuchence mikrofalowej, aż będzie lekko ciepłe lub pozostawić go na ladzie na godzinę lub dwie przed czasem tak, chodzi o temperaturze pokojowej. Ten krok jest opcjonalny, ale mleko kwaśne szybciej, jeżeli jest cieplej.
   

3. Wymieszać z 1 łyżką soku z cytryny lub octu lub połowę tej kwoty winnik, dla każdej filiżance z zsiadłego mleka Twój przepis wymaga. Jeśli używasz krem ​​z kamienia nazębnego, kwas suche, ubij je na kilka sekund widelcem, aby upewnić się, że jest to całkowicie się rozpuści.
   

4. Reszta mleka na okres od 3 do licznika 5 minut, aż zacznie się oddzielać lub & quot;. clabber & quot; Jest to normalne i wskazuje, że białka kazeiny mleka za zaczęły curdle i mleko jest gotowe do użycia.
   

5. Połącz teraz-mleko ze swoimi nadkwaszonego pozostałych składników i wymieszać mokre go do Twoje suche składniki, zgodnie z zaleceniami w przepisie.