Jak korzystać z inuliny w pieczeniu

Inulina jest substancją pochodzenia roślinnego, który jest używany w celu zwiększenia zawartości błonnika w żywności. Naukowcy nowotworowe są obecnie studiuje potencjalną rolę w profilaktyce raka inuliny dwukropek, a wielu producentów teraz marketing inulinę jako zdrową żywność. Inulina jest także składnikiem wielu dodatków włókna, w tym FiberChoice i FiberSure. Dodawanie inuliny do pieczywa może być łatwy sposób na zwiększenie błonnika w diecie; National Institutes of Health (NIH) zaleca, aby każdy dorosły dostać od 20 do 35 gramów dziennie.
Instrukcje

1. Kup sproszkowany dodatek inuliny w lokalnym sklepie spożywczym lub zdrowia. Większość sproszkowane dodatki inulina pochodzą z korzenia cykorii, nadając im delikatny słodycz, a wiele osób korzysta z proszku inulinę jako substytut cukru. Jeśli wolisz mniej słodyczy, FiberSure zmienia swój inulinę być bez smaku, jak to możliwe.
   

2. Dodaj inuliny do diety stopniowo. Jedna łyżeczka inuliny zapewnia między 2,25 i 3 g błonnika, a jedzenie zbyt dużo błonnika zbyt szybko może doprowadzić do gazu i wzdęcia. Dodaj go do kilku pieczywa w czasie, aby zobaczyć, jak to wpływa na Ciebie.
   

3. Dodaj łyżeczkę proszku inuliny porcji do pieczonych receptur. Inulina może być stosowany we wszystkich typach receptur, w tym ciastka, ciasta, ciasteczka, tarty i torty.
   

4. Zmniejsz zawartość cukru receptur, jeśli używasz proszku pochodzącego z cykorii inuliny korzeń, o około łyżeczki na każdą łyżeczkę proszku inuliny. Jeśli dodatkowo słodycz nie przeszkadza, nie krępuj się nie zmieniać zawartości cukru.
   

5. W rolkach drożdży i bułki, zastąpić taką samą ilość proszku inuliny cukru. Użyj proszku inuliny pochodzący z korzenia cykorii na to, jak bez smaku proszki nie osłodzić swój przepis wystarczająco.
   

6. Eksperyment z większej lub mniejszej ilości inuliny do wypieków w zależności od potrzeb z włókna , Unikaj dodawania więcej niż 1 & # XBD; 2 łyżeczki na porcję do swoich przepisów, aby uniknąć dolegliwości żołądkowe.
   

7. Spróbuj dodać inuliny do innych produktów spożywczych. Proszek można dodać do jogurtu, budyniu jabłkowym i, a nawet można mieszać bezpośrednio do filiżanki kawy lub herbaty.