Jak gotować Szparagi stylu restauracji

Szparagi można kulinarne, czy gotowane. Jednakże, jeśli chodzi się żylasty, twardy, lub bzdurny, to jest wręcz niesmaczne. Zdumiony szparagów w mojej ulubionej restauracji danie, ale w końcu zapytałem menadżera, jak gotować warzywa tam. Byłem gotowania szparagów w ten sposób od wieków. To wychodzi idealnie za każdym razem, i sprawia, że ​​wspaniały dodatek do każdej potrawy.
To, czego potrzebujesz
pędy szparagów (cieńszy i młodszy, tym lepiej)
oliwy z oliwek lub olej rzepakowy
duży garnek
sól
płytkie ceramiczne naczynia do pieczenia lub arkusz ciasteczko z obręczy
minutnik
sitkiem
non-stick gotowania sprayu

Instrukcje

1. Aby rozpocząć gotowanie swoją restaurację w stylu szparagi, rozgrzać piekarnik do 350 stopni.
   

2. Wybierz pulę, która jest na tyle duże, aby gotować szparagi strzela się bez ich wyginania. Napełnij garnek z wodą i szczyptę soli. Następnie umieścić go na kuchence na dużym ogniu.
   

3. Szparagi umyć dokładnie pędy pod bieżącą wodą (najlepiej z mycia owoców i warzyw) i odetnij końce ani żadnych tłustych plam złe.
   

4. Gdy woda dojdzie do wrzenia, spadek szparagi. Kiedy woda wraca do wrzenia, zmniejsz temperaturę do średnich i ustawić timer szparagi gotować przez 1 minutę dokładnie.
   

5. Gdy zegar gaśnie, weź garnek z dala od ognia i wlać do szparagów sitko w zlewie. Podczas szparagi jest suszenie, spryskać ceramiczny pieczenia (płytkie naczynia żaroodpornego) lub blasze z cienką warstwą non-stick sprayu. Jeśli chcesz, aby Twoje szparagi lekko chrupiące na zewnątrz, za pomocą ciemnego blasze. Jeśli chcesz się miękkie i delikatne, należy użyć naczynia ceramiczne.
   

6. Spread szparagi w rondlu i mżawka z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek lub olej rzepakowy i kilka kresek soli , Użyj szpatułki, aby włączyć ich pędy do pokrycia całego. Upewnij się, że nie ma pędy ułożone jedna na drugiej.
   

7. Umieść na patelni w piekarniku na górnej zębatki upiec szparagi. Ustaw minutnik na siedem minut. Po siedmiu minutach wziąć szparagi i obróć je szpatułką. Następnie włóż je z powrotem do piekarnika na kolejne 7 minut.
   

8. Gdy zegar gaśnie, sprawdzić na szparagi. To może trzeba jeszcze kilka minut gotowania w zależności od piekarnika, ale miej oko na niego.
   

9. Dodaj nadmiar soli tylko w razie potrzeby. Podawać swoje pyszne restauracja styl szparagi.