Jak Wymieszać Składniki na babeczki

Jeśli kiedykolwiek jadłem cupcake, który jest zbyt sucha i krucha lub zbyt gęste i ciężkie, potem był najprawdopodobniej błąd podczas mieszania składników. Idealne Cupcake jest wilgotne i światła w fakturze. Kluczem do osiągnięcia tej tekstury jest właściwa kombinacja i przygotowanie składników. Można zminimalizować problemy pieczenia i stworzyć idealne ciastko, wykonując kilka prostych czynności.
To, czego potrzebujesz
swoje ulubione ciastko receptury
Instrukcje

1. Masło i cukier w misce, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj żadnych dodatkowych mokre składniki do ciasta ciastko, takie jak mleko, olej, ekstrakt waniliowy i jajka.
   

2. Uruchom mikser. Wymieszać na niskie i stopniowo zwiększać szybkość mieszania. Mieszanie na niskie, aby rozpocząć obniża szanse składników latających z miski.
   

3. Zebrać boki i dno misy, po zatrzymaniu miksera, połączyć wszystkie składniki.
   
   

4. Zmierz wszystkie suche składniki, takie jak mąki, proszek do pieczenia i przyprawy, na konkretne kwoty. Aby dokładnie zmierzyć suche składniki, łopatka je w miarka lub filiżance aż pełna. Poziom łyżkę lub kubek z nożem. Przesiać wszystkie suche składniki w celu usunięcia grudek.
   

5. Połącz suche składniki z istniejącym mieszaniny. Nadal mieszać ciasto na niskim poziomie, i stopniowo zwiększać szybkość mieszania.
   

6. Zatrzymaj miksera i zeskrobać ze ścianek i dna miski, aby zapewnić, że wszystkie suche składniki są włączone. Ciasto jest gotowe, gdy mieszanka jest jednolita konsystencja.