Jak Cut tort na pół (6 stopni)

dekoracja ciasto może być wspaniałym, odprężania, nagradzanie hobby lub pracy. Warstw ciasta pozwala piekarz używać smakowe nadzienia, wzmocnienie smaku i piękna torcie. Jednak wszystko, relaksu i duma może natychmiast zniknąć, jeśli nie można wykonać cięcia ciasta na pół. W tym biznesie, doskonałość jest wszystko. Oto jak do cięcia warstwowego ciasto na pół.
To, czego potrzebujesz
władcy
wykałaczki
ząbkowanym nożem

Instrukcje Filmy 1

Zezwalaj ciasto do całkowitego ostygnięcia przed przystąpieniem do cięcia ciasto na pół. Ciasto na gorąco lub na ciepło łatwiej kruszy, rujnując równomierność warstw ciasta.
2

Chłodne ciasto na płaskiej, równej powierzchni. Jeśli platforma umieścić ciasto nie jest jeszcze ani będzie cięcie ciasta.
3

Za pomocą linijki zmierzyć równą wysokość całego ciasta. Użyj zimnica lukier, aby zaznaczyć miejsce, jeśli nie masz żadnych wykałaczki dostępne.
4

Wstaw co najmniej cztery wykałaczki poziomo równomiernie rozmieszczonych, tuż poniżej mierzonej, pożądaną wysokość.

5

Pokroić ciasto z ząbkowanym nożem tuż nad wykałaczki z powolnymi, nawet udarów. Im mniej uderzeń wykorzystywane do cięcia ciasto w połowie, czystsze i mniej cięcia na okruchy, że spadnie.
6

Zdejmij górną warstwę starannie, aby nie podzielić ciasto na dwie części, i umieścić go w osobnym, płaskiej powierzchni, aż do użycia.