Jak zachować się beza ciasto Najlepiej Od Kurczenie

Moja matka robi Lemon Meringue Pie co listopada dla mojej siostry. Jej urodziny są tuż Święta Dziękczynienia. Moja siostra jest 40, więc mama ma "nie kurczy się" w dół do nauki.
To, czego potrzebujesz
swoje ulubione Lemon Meringue Pie receptury
Przestań Skurcz

1. Przygotuj swój ulubiony Lemon Meringue Pie przepis. Piec z nadzieniem PIERWSZA.
   

2. Podczas ubijania pianę z białek, beza, dodać małe ze skrobi kukurydzianej, 1/2 łyżeczki do dwóch ubitymi białkami. Pierwszy rozpuszczenia skrobi kukurydzianej w ciepłej wodzie. Skrobi kukurydzianej pomaga zagęścić i stabilizacji beza tak, że uszczelnia dobrze. Skrobia kukurydziana pomaga również utrzymać firmę beza.
   

   Ponadto, cukier nierozpuszczone dokona płaczu beza ciasto lub kurczyć. Drobniejsze cukru pudru powinien być stosowany lub zobaczyć, że cały cukier się rozpuści, gdy bije pianę z białek.
   

3. Rozprowadzić mieszankę beza gęsto i równomiernie nad gorącym nadzieniem do krawędzi skorupy , nawet na krawędzi, zawsze możesz zetrzeć danie pie przed wprowadzeniem go w piecu. Ten pieczętuje nadzienie do ciasta i utrzymuje beza kurczeniu !!
   

4. Miejsce ciasto piec w piekarniku. Upewnij się, że piekarnik nie jest zbyt gorąco. Brązowy beza będzie w piecu, który wynosi 260 ° F do 300 ° F dobrze.