W jakiej temperaturze pieczesz kotlety schabowe bez kości?

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Kotlety schabowe doprawić solą, pieprzem i innymi przyprawami według uznania.

Smaż kotlety wieprzowe na gorącym oleju, aż będą rumiane ze wszystkich stron, około 2 minuty na stronę.

Przełóż kotlety schabowe do naczynia do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 8–10 minut lub do momentu, aż kotlety schabowe osiągną wewnętrzną temperaturę 145°F (63°C).

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem.