Jakiego aparatu używa się podczas topienia cukru?

Tygiel to mały, żaroodporny pojemnik wykonany z różnych materiałów, takich jak ceramika, porcelana czy metal. Stosowany jest głównie w laboratoriach i warunkach przemysłowych do ogrzewania, topienia lub kalcynacji substancji w wysokich temperaturach.

Podczas topienia cukru można użyć tygla do przechowywania i stopniowego podgrzewania cukru, aż osiągnie temperaturę topnienia. Zdolność tygla do wytrzymywania wysokich temperatur zapewnia bezpieczny i wydajny proces topienia. Tygiel umieszcza się nad źródłem ciepła, zwykle palnikiem Bunsena lub piecem laboratoryjnym, aby zapewnić ciepło niezbędne do stopienia cukru.