Czy mieszanie sody oczyszczonej z roztworem jodu jest zmianą chemiczną czy fizyczną?

Podczas mieszania sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodu) z roztworem jodu zachodzi reakcja chemiczna, w wyniku której powstają nowe substancje. Roztwór jodu, który zazwyczaj ma brązowy kolor, staje się bezbarwny, gdy soda oczyszczona reaguje z jodem, tworząc jodek sodu i kwas węglowy. Następnie kwas węglowy rozkłada się na wodę i gazowy dwutlenek węgla. Ogólną reakcję można przedstawić jako:

NaHCO3 (soda oczyszczona) + I2 (jod) → NaI (jodek sodu) + H2O (woda) + CO2 (dwutlenek węgla)

Ta zmiana chemiczna jest nieodwracalna, co oznacza, że ​​pierwotnych substancji (sody oczyszczonej i jodu) nie można łatwo oddzielić ani odzyskać z produktów (jodek sodu, woda i dwutlenek węgla).