Jak dostosować temperaturę piekarnika do ciemnej formy z powłoką nieprzywierającą podczas pieczenia kwadratów cytrynowych?

- Zmniejsz temperaturę piekarnika o 25 stopni Fahrenheita (15 stopni Celsjusza). Pomoże to zapobiec przegrzaniu patelni i spaleniu kwadratów cytryny.

- Piecz kwadraty cytrynowe o kilka minut krócej, niż zaleca przepis. Ponieważ ciemne patelnie pochłaniają więcej ciepła, kwadraty cytryny będą gotować szybciej.

- Podczas pieczenia uważnie obserwuj kwadraty cytryny. Jeśli zaczną zbyt szybko się rumienić, należy je natychmiast wyjąć z piekarnika.

Oto przykład dostosowania temperatury piekarnika do ciemnej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu podczas pieczenia kwadratów cytrynowych:

- Przepis wymaga :350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza) przez 25 minut

- Dostosowana temperatura ciemnej patelni z powłoką nieprzywierającą :325 stopni Fahrenheita (165 stopni Celsjusza) przez 22–23 minuty